Британские тефтели с подливой
Душевные тефтели со сладким луком и сырной начинкой, плюс пикантная подлива и картофельное пюре.
Несложный рецепт английской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 298 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Блюдо мы будем выпекать~0~тушить.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт тефтелей, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- лук репчатый 2 шт.
- розмарин 2 веточки
- оливковое масло
- вустерский соус 2 ст.л.
- фарш свиной 500 г
- фарш говяжий 500 г
- хлебные крошки 50 г
- сыр твердый 80 г
- подлива:
- фарш говяжий 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- розмарин 2 веточки
- пиво светлое 200 мл
- мука 2 ст.л.
- варенье из черной смородины 1 ст.л.
- горчица 2 ч.л.
- уксус винный белый 2 ст.л.
- картофель:
- картофель 1 кг
- масло сливочное 20 г
- соль, перец
Готовим британские тефтели с подливой
Тефтели. В комбайне измельчить 2 луковицы и 2 веточки розмарина, высыпать в сковороду, поставить ее на средний огонь, плеснуть масла, влить вустерский соус. Готовить 20 минут, помешивая.
Приправить по вкусу, остудить, перемешать с фаршем и хлебными крошками. Разделить на 16 частей. Сыр нарезать на 16 частей, вдавить в каждый комочек по кусочку сыра и скатать в шарик. Убрать в холодильник.
Подлива. Выложить фарш в большой сотейник, влить немного масла, жарить до золотистого цвета. Добавить мелко рубленый лук и розмарин. Влить пиво, готовить 10 минут. Добавить муку, варенье, горчицу, уксус и 750 мл воды. Тушить 30 минут. Приправить по вкусу.
Разогреть духовку до 240. Раскалить противень и сбрызнуть его маслом. Выложить тефтели и обжарить на верхнем уровне 15-20 минут. Вынуть противень и залить тефтели подливой, убрать в духовку еще на 5-10 минут. Приготовить картофельное пюре. Тефтели подавать с пюре и подливой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили британские тефтели с подливой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит британские тефтели с подливой.
Можете прокомментировать тефтели с подливой?
Уже второй раз британские тефтели с подливой делаю.
Просто восхитительно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик британских тефтелей с подливой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
А я делала британские тефтели с подливой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю британские тефтели с подливой.
Спасибо огромное за рецепт! британские тефтели с подливой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже британские тефтели с подливой получается здорово!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!