Name: тефтели с подливой
Total time: 40 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Свиной фарш 500 г; Рис 0,5 стак.; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Сметана 1 ст.л.; Пшеничная мука 1 ст.л.; Томатная паста 1 ч.л.; Лавровый лист по вкусу; Вода 1,5 стак.

7 отзывов

Фотография тефтелей с подливой

Общее время 40 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 126 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

zina

Тефтели с подливой многие помнят еще с детского сада. Вкусные мясные шарики подавали с рисом или картофельным пюре и съедались они с большей охотой, чем какое-либо другое блюдо из мяса. Сколько бы времени ни прошло, их вкус хочется ощутить снова.

Так почему бы не приготовить их дома? У нас как раз нашелся отличный рецепт тефтелей с рисом. Следуйте пошаговой инструкции — получится замечательное мясное блюдо со вкусом детства. Ставьте рядом кастрюлю с водой для картошечки: пока она сварится, тефтели будут готовы.

Рис советуем брать круглый и не пропаренный.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 126 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей

Ингредиенты

Свиной фарш 500 г
Рис 0,5 стак.
Лук 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль по вкусу
Сметана 1 ст.л.
Пшеничная мука 1 ст.л.
Томатная паста 1 ч.л.
Лавровый лист по вкусу
Вода 1,5 стак.

Готовим тефтели с подливой

Отварите рис до полуготовности, остудите и смешайте с фаршем. Луковицу лучше пропустить через мясорубку, но можно и просто мелко нарезать и также смешать с фаршем.

Добавьте в фарш яйцо, посолите и хорошо перемешайте.

Сформируйте из фарша шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на среднем огне с двух сторон 2–3 минуты.

В горячую воду добавьте томатную пасту, сметану и соль, залейте смесью тефтели. Добавьте лавровый лист и тушите под закрытой крышкой в течение 15 минут.

Видео инструкция рецепта

Порадуйте свою семью нежными и аппетитными тефтелями с подливой. Тяжело найти человека, равнодушного к такому блюду, поэтому делитесь рецептом с друзьями!