Тефтели в молочном соусе
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 450 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Мясо индейки — 400 г
- Сухари панировочные — 4 ст.л.
- Масло сливочное — 75 г
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
Готовим тефтели в молочном соусе
Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом.
2. В фарш добавить соль, черный молотый перец и хорошо перемешать.
3. Добавить панировочные сухари.
4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.
5. Из фарша слепить небольшие шарики - тефтели.
6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла
7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.
8. Налить молоко.
9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.
11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.
12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тефтелей в молочном соусе!
Очень вкусно и всегда к столу
Manushina_74, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Отлично. Очень понравилось.
Фотки очень аппетитные, как в в тефтелях в сливочном соусе с кукурузой luera.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-slivochnom-souse-s-kukuruzoi.