Мясные тефтели в соусе
Томатный соус придает мясным тефтелям сочности и пикантности, получается очень вкусно! Итак, предлагаю приготовить на обед мясные тефтели в соусе!
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 100 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 100 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтели, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год.
Ингредиенты
- Мясо — 500-600 г (говядина)
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Рис — 1 стак.
- Вода — 2 стак.
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Готовим мясные тефтели в соусе
Рис промываем, затем варим до полуготовности.
2. Берем мясо, 1 морковь, 1 луковицу, 1 дольку чеснока и пропускаем все это через мясорубку. Добавляем в полученный фарш мелко нарезанную зелень и рис. Солим, перчим, тщательно все перемешиваем.
3. Из получившейся массы лепим шарики диаметром примерно 5 см.
4. Панируем мясные шарики в муке.
5. Обжариваем тефтели на растительном масле до образования золотистой корочки.
6. Далее займемся приготовлением соуса. Нарезаем луковицу полукольцами.
7. Морковь натираем на крупной терке.
8. Обжариваем лук с морковью, пока лук не станет прозрачным.
9. Затем выдавливаем в сковороду к моркови с луком чеснок и добавляем муку. Тщательно перемешиваем.
10. Далее вливаем в сковороду кипяток и томатную пасту. Солим и перчим, после чего хорошенько перемешиваем смесь. Доводим соус до кипения.
11. Тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем готовым соусом. Отправляем в разогретую духовку и запекаем блюдо полчаса.
12. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Делюсь с Вами прекрасным рецептом приготовления мясных тефтелей в соусе! Это блюдо можно готовить по любому поводу - оно подойдет как для повседневного обеда, так и на праздничный стол. Подавать советую с макаронами. Готовим мясные тефтели в соусе!
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за тефтели в молочном соусе.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Udovika_85 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня