Тефтели куриные в сметанном соусе

Как приготовить тефтели куриные в сметанном соусе
Фотография тефтелей куриных в сметанном соусе
Общее время 60 мин
Рецепт на 13 порций
Калорий 787 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриное филе — 500-600 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Молоко — 50 мл
  • Мука — 50 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Сметана — 200 г
  • Томатная паста — 1 ст.л. (по желанию)
  • Морковь — 1 шт.
  • Специи — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Готовим тефтели куриные в сметанном соусе

Куриное филе нужно вымыть под проточной водой и обсушить немного. Пропустите его через мясорубку и выложите массу в глубокую мисочку. Очистите чеснок и луковицу, также измельчите их в мясорубке. Добавьте по вкусу соль, перец, любимые специи, свежую измельченную зелень.

2. В рецепте приготовления тефтелей куриных в сметанном соусе лучше всего использовать небольшое количество молока (можно взять сливки), чтобы фарш получился более сочным. Из полученной массы сформируйте небольшие мясные шарики.

Рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе

3. В небольшую мисочку насыпьте муку, обваляйте каждый мясной шарик со всех сторон. Можно при желании использовать также и панировочные сухари.

Рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе

4. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте тефтели на среднем огне.

Рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе

5. На отдельной сковороде в небольшом количестве растительного масла обжарьте очищенную и натертую на мелкой терке морковь. Добавьте сметану и немного томатной пасты для цвета. Всыпьте щепотку соли и перца, доведите все до кипения. Тефтели куриные в сметанном соусе в домашних условиях можно довести до готовности и в духовке (при желании).

Рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе

6. В кипящий соус выложите обжаренные тефтели, тушите их минут 10 на медленном огне. Затем можно добавить на сковороду немного измельченной зелени и можно подавать блюдо к столу.

Рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе

Видео инструкция рецепта

Это довольно простой рецепт тефтелей куриных в сметанном соусе, который станет настоящей находкой для тех, кто любит вкуснейшие блюда без особых хлопот. Дополнить соус можно самыми разнообразными специями, свежей зеленью или овощами по вкусу.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Ямашкина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Лиля Касымов

Спасибо!!!
тефтели куриные в сметанном соусе СУПЕР!!!

vorozhko_91

Lidiya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тефтели куриные в сметанном соусе!!!
Буду делать 3-й раз!

ringof

Готовится элементарно)

atenou1989

Я делала тефтели куриные в сметанном соусе, мне понравилось.
Даже сестре, которая тефтели куриные в сметанном соусе не любит,понравилось!

anishina_87

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

dinieri

А я также заинтересовалась тефтелями в молочном соусе.

Дубатовка Ксюха

У меня тефтели куриные в сметанном соусе прямо как на картинке!
получилось шикарно, lidiya спасибо за рецептик!!!

pertenean

Муж не любит тефтели куриные в сметанном соусе, а тут увидев это чудо попросил положить ему тефтели куриные в сметанном соусе!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

ersene1975

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

honton

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

kulik_86

Lidiya!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

sofya99

Как здорово!:)
Спасибо большое, lidiya

liza94

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

Ариша Криворучко

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Феоктистова Алена

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

nommilit1999

Отлично. Очень понравилось.

edoredi

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!