Мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 312 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей, на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей, Рецепты на ужин, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 800 г (говядина+свинина)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Вода горячая — 1 л
- Зелень — 1 Пучок
Готовим мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
Подготовьте основные продукты. Рис хорошо промойте в холодной воде, отварите до полуготовности. Овощи и зелень помойте. Лук, морковь очистите.
Фарш соедините с рисом, яйцом, солью и перцем, тщательно вымесите. Сформируйте из фарша тефтели, поместите их в форму для запекания.
На сухой сковороде на медленном огне обжарьте муку до бежевого цвета. Снимите муку на тарелку.
Лук измельчите, морковь натрите на терке. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте овощи до золотистого цвета.
Добавьте обжаренную муку и горячую воду, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и готовьте 2 минуты.
Тефтели залейте соусом. Поставьте их запекаться в духовку на 50-55 минут при 200-220 С. Соус должен умеренно кипеть. Тефтели можно перевернуть 1-2 раза, чтобы они равномерно пропитывались соусом.
В конце приготовления добавьте рубленую зелень.
Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
И я с удовольствием напомню вам рецепт мясных тефтелей "Ностальгия" с рисом в томатном соусе. Тефтели можно подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. Приятных вам хлопот на кухне!
Комментарии к рецепту
Буду смело готовить мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе на праздники!
Ну вообще я не люблю мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Сегодня проводила эксперимент: готовила тефтели с цветной капустой в сливочно-томатном соусе. Приятного аппетита!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Вот это да! Какой красивый рецептик мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе! А вкусный и простой!
Большое спасибо за рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Катарина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ухтышка какой рецепт мясных тефтелей ностальгия с рисом в томатном соусе!!!!!!!
слюни текут рекой