Тефтельки в томатном соусе
Тефтельки в томатном соусе это отличный вариант для обеда или ужина. Их можно подавать с макаронами или любым другим гарниром. Особенно такие тефтели любят дети. Попробуйте приготовить, это вкусно!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 102 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Фарш мясной — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Хлеб — 100 г
- Молоко — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Петрушка — 1/3 Пучка
- Перец черный — 1/2 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Томатная паста — 180 г
- Масло оливковое — 2 ст.л.
Готовим тефтельки в томатном соусе
В керамическую миску положите фарш. Можно использовать фарш из любого мяса, для детей предпочтительно брать мясо кроля, говядину или курицу. Очистите лук и чеснок. Нарежьте мелко. Чеснок добавьте в фарш сырым, а лук предварительно обжарьте на сковороде.
Хлеб (можно использовать черствый батон или булку) поломайте рукам на произвольные кусочки и замочите в молоке на полчаса. Затем отожмите и и добавьте к фаршу. Туда же вбейте куриное яйцо, бросьте натертый на терке твердый сыр и мелко нарубленную зелень петрушки.
Фарш посолите и поперчите по вкусу. Затем перемешайте хорошенько до однородности. Руками сформируйте тефтельки небольшого размера.
Приготовление соуса не займет у вас много времени. Оно предельно простое. Смешайте в пиалке томатную пасту и оливковое масло. Добавьте водички, чтобы заливка стала более жидкой. Посолите по вкусу.
Выложите тефтельки в жаропрочную форму, которую следует предварительно смазать растительным маслом. Затем полейте их томатной заливкой. Поставьте в разогретую до двухсот градусов духовку и запекайте сорок минут.
Видео инструкция рецепта
Если вам интересно, как приготовить тефтельки в томатном соусе, то просто прочтите этот рецепт. У вас не уйдет на это много времени, а получится ужин для большой семьи. Особенно вкусной получается томатная подлива, которая отлично дополняет любой гарнир.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но тефтельки в томатном соусе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Надежда, рецептам.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тефтельки в томатном соусе, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тефтельки в томатном соусе.
О результате напишу позже.