Мясной соус с картошкой
Предлагаю вам на заметку любое многими детьми и взрослыми блюдо - мясной соус с картошкой. Простое блюдо на каждый день, которое приготовить довольно легко.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Рецепты на ужин, Простые соусы.
Ингредиенты
- Мясо — 700 г
- Картофель — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
- Петрушка — 10 г
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сливочное масло — 10 г
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Готовим мясной соус с картошкой
Рецепт приготовления мясного соуса с картошкой весьма простой. Для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками мясо. Использовать можно абсолютно любое мясо (в данном случае это баранина). На сковороду налить немного растительного масла и как следует разогреть. Отправить туда мясо и обжарить до образования корочки, что позволить оставаться мясу более сочным.
2. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю с толстым дном или сотейник. Со сковороды собрать все мясные соки и отправить их в кастрюлю. Добавить воды или бульона и оставить тушиться где-то на 20-25 минут.
3. Тем временем можно вымыть и очистить картофель. Нарезать его небольшими кусочками произвольной формы и отправить к мясу.
4. Если к этому времени осталось довольно мало воды, то следует добавить еще немного. Однако картофель с мясом не должны быть полностью покрыты (они должны именно тушиться, а не вариться). Посолить и поперчить по вкусу. Далее можно оставить блюдо на плите или отправить в духовку, чтобы оно томилось там до готовности.
5. В это время можно очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
6. На отдельную сковороду отправить немного растительного и сливочного масла.
7. Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
8. Обжаренный лук отправить в соус. Также добавить лавровый лист, любимые специи и пряности и продолжать тушить. Когда мясной соус с картошкой в домашних условиях будет готов, его нужно оставить еще на 15-20 минут, а затем можно подавать к столу.
Видео инструкция рецепта
Такой мясной соус с картошкой можно подать и на обед, и на ужин. Это сытное, вкусное и ароматное блюдо, которое готовится предельно просто и обязательно понравится всем вашим едокам. Удачи в приготовлении!
Комментарии к рецепту
Я приготовила мясной соус с картошкой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
С фото, да еще и пошагово как luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Ремнева, рецепт мясного соуса с картошкой замечательный!
Спасибо!
Мясной соус с картошкой давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мясного соуса с картошкой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Мясной соус с картошкой прелесть, спасибо за рецепт
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Коллега приготовила мясной соус с картошкой.
Никогда вкуснее мясной соус с картошкой не пробовала!!!
Всем советую.
Ремнева, мясной соус с картошкой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Мясной соус с картошкой — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мясной соус с картошкой, если бы не доверяла рецептам Ремнева на все 100%.
Мясной соус с картошкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!