Руиль красный чесночный соус
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 565 кКал. Нам понадобится Чеснокодавилка.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Чесночные соусы.
Ингредиенты
- Чеснок 6 зубчиков
- Листья базилика 18 шт.
- Хлебные крошки 3/4 стак.
- Молоко 3 столовые ложки
- Яичный желток 3 шт.
- Консервированный перец пименто 1/3 стак.
- Фруктовое оливковое масло 1 стак.
- Соль 1/4 чайной ложки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соус табаско по вкусу
Готовим руиль красный чесночный соус
В массивной кастрюле разотрите в кашицу 6-8 очищенных зубчиков чеснока вместе с 0,25 чайной ложки соли. Затем потолките вместе с чесноком 18 крупных листочков измельченного свежего базилика, 0,75 чашки свежих хлебных крошек и добавьте 3 столовые ложки бульона или молока.
Когда паста хорошо перемешается, добавьте 3 яичных желтка. Включите электрический миксер и подмешайте 0,3 чашки консервированного красного перца пимьенто, нарезанного кубиками. Добавьте также по капле (как при приготовлении майонеза) от 0,75 до 1 чашки фруктового оливкового масла. Должен получиться густой соус.
Положите по вкусу соль, перец и табаско.
Подается к рыбным супам, отварному картофелю, яйцам, припущенной рыбе, макаронам а для любителей чеснока и к другим блюдам. Рецепт из книги Джулии Чайлд «Вуаля! Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд», 2010 г. ИД ЭКСМО.
Комментарии к рецепту
Никогда не делала, попробую обязательно!
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Сегодня приготовила руиль красный чесночный соус!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Я уверенна, что соус бер руж многим понравиться!
Готовила руиль красный чесночный соус Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Спасибо за рецепт!
Руиль красный чесночный соус вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик руиля красного чесночного соус
Вчера был день руиля красного чесночного соус.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.