Борщ с курицей в мультиварке

Как приготовить борщ с курицей в мультиварке
Фотография борща с курицей в мультиварке
Общее время 45 мин
Рецепт на 31 порция
Калорий 62 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Куриные голени - 3 шт.
  • Картофель - 3-4 шт.
  • Капуста - 0,5 вилка
  • Свекла - 1-2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Растительное масло - 25 мл
  • Вода - 1 л
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сахарный песок - 1 ст.л.
  • Сушеный чеснок (хлопья) - 0,5 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Уксус 9% - 1 ст.л.

Готовим борщ с курицей в мультиварке

Борщ с курицей в мультиварке получается очень красочным и вкусным, а главное - не требует к себе повышенного внимания, ведь за вас все сделает кухонная помощница. За счет томления в закрытой емкости продукты передают блюду весь свой вкус, цвет и аромат. Борщ с курицей получается таким, что невозможно остановиться на одной его порции - хочется попросить добавки.

Готовя блюдо весной, обязательно добавляйте свежие овощи: капусту, картофель, морковь и т. д. Если у вас нет в наличии свежего чеснока, 2-3 зубчиков, то вы можете с легкостью заменить их сушеным вариантом - чесночными хлопьями или молотым сушеным чесноком. Вместо голеней вы вправе использовать любую часть курицы: крылья, филе, окорочка и т. д. Помните о том, что домашняя птица готовится существенно дольше, нежели магазинная, бройлерная - учитывайте это при варке.

В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите на табло режим "Жарка" на 15 минут. Промойте куриные голени, обсушите их салфетками и выложите в чашу. Закройте крышку техники и обжарьте их со всех сторон, поворачивая время от времени.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Пока голени жарятся, очистите овощи и промойте их. Лук нарежьте мелкими кубиками, а свеклу и морковь натрите на крупной терке, но в отдельные тарелки. От свекольной массы отделите 2-3 ст. л. - они будут добавляться в самом конце, чтобы придать блюду красочный цвет.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

За 5 минут до окончания жарки голеней добавьте в чашу овощную нарезку.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Затем переключите на табло режим с "Жарки" на "Суп" примерно на 25 минут. Влейте горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Закройте крышкой технику и отварите все в течение 10 минут.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Очистите от кожуры картофель и промойте его, нарежьте крупными кубиками. С капусты снимите верхние листья и нашинкуйте ее.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Добавьте все нарезанное в чашу мультиварки - не переживайте из-за цвета блюда, так как в конце будет добавлена свекольная масса. В этот же момент всыпьте в чашу сушеный чеснок. Отваривайте 10 минут.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

За 5 минут до выключения варки добавьте в чашу измельченную свеклу и сахарный песок, уксус. Кислота предотвратит вываривание цвета блюда.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Когда раздастся звуковой сигнал - ваш борщ с курицей в мультиварке будет полностью готов! Попробуйте его на вкус.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Разлейте первое блюдо в глубокие тарелки, выложив в каждую из них отварную голень. Подайте со сметаной, майонезом или сухариками.

Рецепт борща с курицей в мультиварке

Приятного вам!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
krestina_97

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

kuzminykh_73

Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с курицей в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

ninotils2001

Спасибо, udovika_82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Апельсинка Алиса

Спасибо, сегодня же приготовлю!

Ряполова Татьяна

А я никогда так не готовила борщ с курицей в мультиварке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про борщ с грибами и фасолью в мультиварке.

usesedico

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

sonya

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

nurisaten

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща с курицей в мультиварке разочаровал.
Никому не понравилось(

engure

Вчера приготовила борщ с курицей в мультиварке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Занковец Аника

Спасибо большое! Буду пробовать!

norsits

Потрясающий рецепт борща с курицей в мультиварке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

sunta

Udovika_82, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

lyusi70

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт борща с курицей в мультиварке!!!

asya

Udovika_82, отличный рецепт борща с курицей в мультиварке
спасибо за идейку

timonenkova_94

Udovika_82!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Штоколов Ольга

Выглядит очень аппетитно

alla98

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)