Приготовленный в мультиварке борщ с курицей - сочное, красочное и вкусное первое блюдо.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно тридцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 62 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Домашние рецепты, Рецепты в мультиварке, Куриный суп, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп в мультиварке, Борщ в мультиварке.
Борщ с курицей в мультиварке получается очень красочным и вкусным, а главное - не требует к себе повышенного внимания, ведь за вас все сделает кухонная помощница. За счет томления в закрытой емкости продукты передают блюду весь свой вкус, цвет и аромат. Борщ с курицей получается таким, что невозможно остановиться на одной его порции - хочется попросить добавки.
Готовя блюдо весной, обязательно добавляйте свежие овощи: капусту, картофель, морковь и т. д. Если у вас нет в наличии свежего чеснока, 2-3 зубчиков, то вы можете с легкостью заменить их сушеным вариантом - чесночными хлопьями или молотым сушеным чесноком. Вместо голеней вы вправе использовать любую часть курицы: крылья, филе, окорочка и т. д. Помните о том, что домашняя птица готовится существенно дольше, нежели магазинная, бройлерная - учитывайте это при варке.
В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите на табло режим "Жарка" на 15 минут. Промойте куриные голени, обсушите их салфетками и выложите в чашу. Закройте крышку техники и обжарьте их со всех сторон, поворачивая время от времени.
Пока голени жарятся, очистите овощи и промойте их. Лук нарежьте мелкими кубиками, а свеклу и морковь натрите на крупной терке, но в отдельные тарелки. От свекольной массы отделите 2-3 ст. л. - они будут добавляться в самом конце, чтобы придать блюду красочный цвет.
За 5 минут до окончания жарки голеней добавьте в чашу овощную нарезку.
Затем переключите на табло режим с "Жарки" на "Суп" примерно на 25 минут. Влейте горячую воду, всыпьте соль и лавровые листья. Закройте крышкой технику и отварите все в течение 10 минут.
Очистите от кожуры картофель и промойте его, нарежьте крупными кубиками. С капусты снимите верхние листья и нашинкуйте ее.
Добавьте все нарезанное в чашу мультиварки - не переживайте из-за цвета блюда, так как в конце будет добавлена свекольная масса. В этот же момент всыпьте в чашу сушеный чеснок. Отваривайте 10 минут.
За 5 минут до выключения варки добавьте в чашу измельченную свеклу и сахарный песок, уксус. Кислота предотвратит вываривание цвета блюда.
Когда раздастся звуковой сигнал - ваш борщ с курицей в мультиварке будет полностью готов! Попробуйте его на вкус.
Разлейте первое блюдо в глубокие тарелки, выложив в каждую из них отварную голень. Подайте со сметаной, майонезом или сухариками.
Приятного вам!
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать борщ с курицей в мультиварке строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо, udovika_82!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
А я никогда так не готовила борщ с курицей в мультиварке, как-нибудь приготовлю. А пока дума про борщ с грибами и фасолью в мультиварке.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт борща с курицей в мультиварке разочаровал.
Никому не понравилось(
Вчера приготовила борщ с курицей в мультиварке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Потрясающий рецепт борща с курицей в мультиварке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Udovika_82, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт борща с курицей в мультиварке!!!
Udovika_82, отличный рецепт борща с курицей в мультиварке
спасибо за идейку
Udovika_82!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Выглядит очень аппетитно
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)