Суп грибная солянка

Как приготовить суп грибная солянка
Фотография супа грибная солянка
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 97 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Лук — 4 шт.
  • Белые грибы — 200 г
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Картошка — 3 шт.
  • Маринованные огурцы — 3 шт.
  • Паприка — 2 ч.л.
  • Вода — 6 стак.
  • Маслины и оливки — 6 шт.
  • Томатный соус — 5 ст.л.
  • Лимон — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Готовим суп грибная солянка

Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Разогрейте кастрюлю с толстым дном и выложите подготовленные овощи, обжаривайте несколько минут.

Очистите и нарежьте пластинками грибы, добавьте их в кастрюлю, а также соль, черный перец и паприку.

Залейте все содержимое кипящей водой и варите 5-7 минут.

Очистите и нарежьте небольшими кусочками картошку, а огурцы - помельче, добавьте все в кастрюлю.

Выложите маслины и оливки, добавьте томатную пасту, посолите и поперчите.

Горячий суп разлейте по тарелкам, украсьте дольками лимона и зеленью.

Видео инструкция рецепта

Можно использовать для приготовления свежие или сушеные грибы. Конечно, в летний период старайтесь использовать свежие, они ароматнее и свежее. Можно приготовить солянку на мясном бульоне с добавлением мяса или же сделать вегетарианский ее вариант. Подавайте солянку с ломтиками лимона и оливками.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
tureds

Привет!
Я не ем суп грибная солянка!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

liza

Agereldo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

lyuda

Это мой самый любимый рецепт супа грибная солянка, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

Гала Терекбаева

Рецепт супа грибная солянка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Давыдкина Людмила

Очень хороший и вкусный рецепт супа грибная солянка, оценили и полюбили, спасибо!

Пилюшенко Кристюша

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить солянку с говядиной. Вот ).