Обычная солянка - это насыщенный мясной суп с приятной кислинкой. Сегодня сделаем другой ее вариант по рецепту, как приготовить грибную солянку (суп). Блюдо вкусное, сытное и достаточно простое.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 97 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, летние. Рецепт супа грибная солянка относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт солянки, Легкие рецепты, Грибной суп.
Очистите и нарежьте мелко лук, чеснок. Разогрейте кастрюлю с толстым дном и выложите подготовленные овощи, обжаривайте несколько минут.
Очистите и нарежьте пластинками грибы, добавьте их в кастрюлю, а также соль, черный перец и паприку.
Залейте все содержимое кипящей водой и варите 5-7 минут.
Очистите и нарежьте небольшими кусочками картошку, а огурцы - помельче, добавьте все в кастрюлю.
Выложите маслины и оливки, добавьте томатную пасту, посолите и поперчите.
Горячий суп разлейте по тарелкам, украсьте дольками лимона и зеленью.
Можно использовать для приготовления свежие или сушеные грибы. Конечно, в летний период старайтесь использовать свежие, они ароматнее и свежее. Можно приготовить солянку на мясном бульоне с добавлением мяса или же сделать вегетарианский ее вариант. Подавайте солянку с ломтиками лимона и оливками.
Комментарии к рецепту
Привет!
Я не ем суп грибная солянка!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Agereldo, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Это мой самый любимый рецепт супа грибная солянка, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Рецепт супа грибная солянка понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Очень хороший и вкусный рецепт супа грибная солянка, оценили и полюбили, спасибо!
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить солянку с говядиной. Вот ).