Суп из баранины
Этот суп очень похож на шурпу, данный рецепт я подсмотрел у своего друга - он всегда готовит этот суп, когда я приезжаю к нему в гости
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 312 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Праздничные рецепты, Суп из баранины.
Ингредиенты
- баранина на кости 500 г
- морковь большая 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- картофель 3 шт.
- перец болгарский красный 1 шт.
- зелень укропа по вкусу
- специи по вкусу
Готовим суп
берем баранинку, подойдет мясо на кости - будет наваристый бульон
ставим варится мясо в кастрюлю с толстым дном
морковь режем крупно
лавровый лист, кориандр и перец горошком - это нам пригодится для бульона
как только мясо закипело, добавляем лавровый лист, кориандр и перец горошком, солим и уменьшаем огонь, чтобы мясо варилось-томилось и держим так около часа
лук режем крупно, полукольцами
через час к мясу добавляем морковь и лук и томим еще 35-40 мин
картофель режем кубиками крупно
через 40 мин добавляем картофель
перец режем кубиками
как только сварилась картоха, добавляем перец и варим еще 10-15 мин
для навара и аромата нам понадобится стебли укропа
добавляем стебли укропа, 2-3 мин и выключаем
супчик готов - он получился наваристый и одновременно легкий. Приятного аппетита:)
Комментарии к рецепту
Olya97, отличный рецепт супа
спасибо за идейку
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Очень очень вкусно получилось!!!
Это мой самый любимый рецепт супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Приготовила вкусно
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала суп «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ни разу не пробовала суп харчо из баранины, но думаю, будет вкусно.
Olya97, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Сегодня буду готовить!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Делала суп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Спасибо olya97…)
супчик только начала готовить:)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.