Name: суп из баранины с помидорами
Total time: 120 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Баранина — 700 г (шея); Рис — 3 ст.л.; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатный соус — 3 ст.л.; Зелень — По вкусу; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу

Как приготовить суп из баранины с помидорами

Фотография суп из баранины с помидорами

Общее время 120 мин

Рецепт на

Калорий 96 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Грузнова Ксюха

Чтобы приготовить вкусный и сытный обед, нужно не так уж много усилий! В этом рецепте суп варится на основе бараньей шейки с овощами. Кушанье получается знатное! Наваристый и густой суп идеален!

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 96 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт супы, Суп из баранины.

Ингредиенты

Баранина — 700 г (шея)
Рис — 3 ст.л.
Картофель — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатный соус — 3 ст.л.
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Готовим супчик

Для начала надо сварить баранью шею. Варится она около двух часов, как только мясо начнет отставать от кости - готово!

Извлекаем мясо из бульона. Кладем порезанный кубиками картофель и рис. Мясо отделяем от костей и возвращаем в суп.

Мелко нарезаем лук и морковь. Обжариваем на растительном масле до мягкости.

Добавляем помидоры (без шкурки).

Также добавляем томатный соус.

Кладем специи по вкусу. Готовим под крышкой еще 15 минут.

Картошка с рисом уже почти готовы, самое время добавить в суп зажарку. Соль и перец по вкусу.

Добавьте в суп измельченную зелень. Снимите с огня и дайте ему настояться под крышкой 15 минут. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Перед вами - простой рецепт приготовления супа из баранины с помидорами. Для супа я использовал баранью шейку, с ней получается очень хорошо. Специи кладем на свое усмотрение, например, можно добавить итальянские травы для аромата. Надеюсь, у вас все получится! Удачи!