Name: суп из баранины с лапшой
Total time: 120 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Баранина на кости — 300 г; Лапша яичная — 200 г; Картофель — 3 шт.; Помидор — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Томатная паста — 2 ст.л.; Соль — По вкусу; Перчик острый — По вкусу

5 отзывов

Как приготовить суп из баранины с лапшой

Фотография супа из баранины с лапшой

Общее время 120 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 70 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ларченко Юля

Если у вас есть хорошенький кусочек баранины и хорошее настроение, приготовьте замечательный суп из баранины с лапшой. Получается очень вкусно, сытно и наваристо, попробуйте!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 70 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Суп из баранины, Лапша суп.

Ингредиенты

Баранина на кости — 300 г
Лапша яичная — 200 г
Картофель — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Томатная паста — 2 ст.л.
Соль — По вкусу
Перчик острый — По вкусу

Готовим суп

Тщательно промойте баранину, затем залейте холодной водой и поставьте варится. Варить под крышкой примерно 1 час, не забывайте убирать пену.

Пока варится мясо, чистим и нарезаем кубиками картофель.

Также нужно приготовить зажарку. Для этого мелко нарежьте лук и помидоры. Затем обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте помидор и томатную пасту, жарьте еще 2 минуты.

Мясо сварилось, вынимаем его из кастрюли и отделяем от косточек. Бульон нужно процедить через сито и вернуть на плиту. Добавить в кастрюлю зажарку, картофель и мясо. Далее варим до готовности картофеля. Соль по вкусу.

За 5 минут до готовности добавьте в кастрюлю лапшу и острый перчик. Готовый суп снимите с плиты и дайте ему настояться 10 минут под крышкой. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Это понятный и простой рецепт приготовления супа из баранины с лапшой. Для приготовления необходимы такие ингредиенты: баранина на косточке, лапша, томатная паста, лук репчатый, помидор, картофель, масло растительное, соль и перчик острый. Не забывайте, готовый суп необходимо настоять под крышкой 10-15 минут, и только после этого разливать по тарелкам. Хорошего дня!