Густой куриный суп с яйцом
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 407 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Куриный суп, Суп с яйцом.
Ингредиенты
- Курица 300 г
- Лук 1 головка
- Морковь 1 шт.
- Семена тмина щепотка
- Семена кориандра щепотка
- Яйцо куриное 2 шт.
- Макароны 200 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Готовим куриный суп
Сварите куриный бульон из куриных костей. Добавьте во время приготовления щепотку тмина, кориандра и лавровые листья. Посолите на ваш вкус. Оставьте на слабом огне.
Нашинкуйте лук полукольцами и морковку длинными полосками. Пассеруйте их на сковороде в масле на медленном огне пока не станут мягкими.
Добавьте овощи в бульон. В той же сковороде на малом огне растопите сливочное масло и введите муку. Добейтесь чтобы мука полностью впитала масло, влейте кружку бульона и растворите в нем муку. Отправьте все это в кастрюлю с бульоном.
Мелко нарежьте куриное мясо и положите в кастрюлю. Засыпьте макароны. Лучше всего подойдут гнезда или плоские макароны меньшей длины. Варите минут 10, попробуйте макароны на готовность. Когда поймете, что все готово, взбейте яйца, размешайте суп против часовой стрелки чтобы получился водоворот и медленно влейте яйца в суп, продолжая помешивать. Выключите огонь и оставьте на 5 минут.
Подавайте с веточкой укропа.
Комментарии к рецепту
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Обалденный рецептик куриного супчика. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Буду к вам заходить чаще.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на куриный суп (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Андрей, спасибо за рецепт! Очень люблю куриный суп!
Чудненький рецепт)))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
куриный супчик
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Андрей, отличный рецепт куриного супчика
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт куриного супа!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Обожаю куриный суп — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Супер задумка - буду заглядывать!
Я уже сделала куриный супчик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Будем пробовать!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриный супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!