Куриный суп с баклажанами и лапшой зеленый чай
В выходные дни появлятся побольше свободного времни, а значит есть возможность поэкпериментировать на кухне! В прошедшее воскресенье приготовила к обеду довольно необычное первое блюдо- куриный суп с баклажанами и лапшой "Зеленый чай". Суп получился вкусный, сытный и аромтный, пришелся по вкусу всей семье.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 34 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Куриный суп, Лапша суп.
Ингредиенты
- Куриная грудка на кости 1 шт.
- Лапша "Зеленый чай" 75 г
- Картофель 4 шт.
- Баклажан 0,5 стак.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное 15 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Зелень укропа 0,25
- Яйцо 1 шт.
- Шампиньоны молотые (порошок) 1,5 ч.л.
Готовим куриный суп
Сварить куриный бульон. Посолить. Куриную грудку вынуть, дать остыть, отделить мясо от кости. В конце приготовления, часть мяса добавить в суп.
В кипящий бульон положить порезанный картофель.
На смеси двух масел обжарить лук и морковь.
Порезать баклажан.
Добавить к овощам. Обжарить.
Добавить молотые шампиньоны
В бульон добавить лапшу "Зеленый чай".
Затем пассерованные овощи.
В маленькой емкости взбить яйцо с порезанной зеленью укропа.
Добавить лавровый лист, перец. Затем смесь яйца и зелени.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arofada1998 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Всё круто, всё вкусно, спасибо arofada1998 за твои рецепты.))))
ОО, мой любимы рецептик куриного супчика
Arofada1998, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
куриный суп просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вот вам хорошая идейка - luera.ru/supy/sup-iz-baraniny-s-lapshoi, спасибо автору!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я еще не делала куриный суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!