Суп из свежего зеленого горошка
Приготовьте суп с молодым зеленым горошком на обед: он легкий, но достаточно сытный.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 43 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Простые рецепты, Вкусный суп.
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт.
- Свежий зеленый горошек - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Перец сладкий - 0,5 шт.
- Сельдерей стебли - 2 шт.
- Помидоры черри - 10-15 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Готовим суп
Готовим легкий овощной суп. В пост такой суп можно готовить на овощном бульоне, тем, кто не постится, можно варить суп на мясном бульоне, либо использовать концентрированный бульон. Безусловно, вариант приготовления на мясном бульоне гораздо вкуснее. Но и так суп выходит достаточно сбалансированным по вкусу.
Для приготовления супа из свежего зеленого горошка подготовим продукты по списку.
Морковь натрем на терке, лук, чеснок и перец нарежем мелко. Все слегка обжарим на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.
Добавим нарезанный тонкими брусочками картофель и сельдерей. Обжарим все пару минут.
Затем очередь горошка.
Наливаем в кастрюлю воду и варим до готовности картофеля и горошка.
Когда овощи будут готовы, добавим в кастрюлю нарезанные пополам черри и томатную пасту.
Проварим минут пять.
В конце приготовления солим и перчим по вкусу, добавим хмели-сунели.
Дадим супу настояться.
Подаем суп из свежего зеленого горошка горячим, присыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Eransi1985 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Eransi1985 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно супчик будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Здесь новый рецепт постного супа-пюре из зеленого горошка.
Только закончила приготовление супа.
Спасибо!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сделала сегодня супчик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Eransi1985, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Приготовила суп на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Eransi1985!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Прочитала, надо попробовать.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам eransi1985!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом супом!
Спасибо eransi1985 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Eransi1985, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.