Суп из индейки
Время подготовки 2 ч
Общее время 210 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 225 кКал
Уровень сложности Простой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 210 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 225 кКал. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Легкие рецепты.
Ингредиенты
Для бульона:
- Индейка (кости и обрезки)
- Морковь (очищенная, порезанная вдоль) 1 шт.
- Лук репчатый (порезанный пополам) 1 шт.
- Сельдерей (порезанный кусочками) 2 шт.
- Тимьян 2 веточки
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец (черный, горошек) 12 шт.
- Соль
Готовим суп
Для бульона погрузите кости в большую кастрюлю и добавьте остальные ингридиенты.
Покройте водой, доведите до кипения, снимите пенку и кипятите часа 2.
Затем процедите.
Для супа на сковородке потушите овощи в жиру на слабом огне десять минут.
Переложите в бульон и оставьте кипеть, очень слабенько, накрытым крышкой на час полтора.
После этого измельчите суп, приправьте и разогрейте перед подачей.
Видео инструкция рецепта
Суп из индейки
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю супчик)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Делаю супчик который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.