Ягодный суп с мятой и базиликом

Как приготовить ягодный суп с мятой и базиликом
Фотография ягодного супа с мятой и базиликом
Общее время 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 43 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • клубника 100 г
  • малина 30 г
  • сахарная пудра 50 г
  • лайм 45 г
  • базилик 10 г
  • мята 10 г
  • сорбет (лимонно-лаймовый) 30 г

Готовим супчик

Шеф-повар ресторана Chalet поделился рецептом освежающего летнего десерта. Подготовить ингредиенты - спелую клубнику и бархатную малину, немного сахарной пудры, сок и цедру лайма, мяту и базилик, дробленый лед, мороженое или любой кисленький сорбет для подачи.

Клубнику разрезать.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Нарезать мяту и базилик.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Чтобы оттенить сладкий вкус ягод, выложить их, а также мяту и базилик в миску с соком лайма.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Добавить тертую цедру лайма.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Посыпать сахарной пудрой.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Добавить дробленый лед.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Переложить все в блендер, пробить до однородности.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Получившуюся массу процедить через сито.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Налить ягодный суп в тарелку.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Добавить шарик мороженого, украсить листочком мяты.

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Приятного аппетита!

Рецепт ягодного супа с мятой и базиликом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Кузеева Надежда

Iteserere, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Ракитина Ася

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anishina_87

Вчера был день супчика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

sarykaya_99

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

yuta85

Заприметила новый рецепт супа, но вот еще руки не дошли.

renee1977

Сижу сейчас, доедаю супчик.
Очень вкусно, мне понравилось.

sethitsis1993

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо iteserere

Томара Будай

Iteserere, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от супчика!

tonya

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

lida

Iteserere…мой муж сошел с ума.
Просит сделать суп на его работу, чтобы всем похвастаться.

lyuba98

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

raya99

Iteserere, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Снежкова Ира

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа!
10++++++
Это моя оценка.

sasha

Спасибо, замечательный рецептик, супчик класс!

atind

Спасибо, очень понравилось оформление супчика!

lyulya

Мои гости требовали добавки)))

lucolil

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

pontunde1980

Только что доела супчик!!! очень вкусно!!!

grishko_87

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить суп…
Все, начну прямо сегодня!!!

redis

Сделала супчик, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!