Ягодный мусс
У нас на первом месте мусс из черники, потом черная смородина, малина, брусника и клюква.
Количество сахара в ягодном муссе брать на свой вкус, но лучше не уменьшать, ягодки-то кислые.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 3 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 105 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мусса, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- 3 стак. воды
- 5 ст.л. манки
- 1 стак. сахара
- 1 стак. ягод (летом - свежие, зимой - замороженные).
Готовим ягодный мусс
Воду вскипятить, добавить манку, размешивая венчиком, если не любите комочки. Варить минут 10 при среднем нагреве, за пару минут до конца варки добавить сахар.
Готовую остывшую кашу взбить венчиком (объем должен увеличиться почти вдвое).
Ягоды я измельчаю погружным блендером, т. к. мои дети фрукты и ягоды едят, к кусочкам относятся спокойно, и мне кажется, так полезнее. Для более разборчивых карапузов можно ягоды отжать, сок поставить в холодильник, на жмыхе сварить компотик, на нем уже манку, остынет - добавить сок.
Измельченные ягоды добавить к каше и еще раз хорошо взбить, разложить по стаканчикам или креманкам и в холодильник, холодный мусс намного вкуснее.
Можно после ягод добавить сливки - тоже очень вкусно, но талия может быть против.
Такой мусс можно использовать в качестве прослойки для торта.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно...
чуть ягодный мусс вместе с пальцами не слопала)
Для ягодного мусса вроде не сложно, можно попробовать.
Так и хочется приготовить!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям мусса кокосового должно понравится.
Первый раз приготовила ягодный мусс!
София-СУПЕР!!!
Я тоже делала ягодный мусс.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Ой, София.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать ягодный мусс.
Раньше думала, что ягодный мусс, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
И как у тебя все получается???
Это, реально, вкуснотища.
Очень хороший и вкусный рецепт ягодного мусса, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Не рецепт, а песня!!!
Рецепт ягодного мусса — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Вчера был день ягодного мусса.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Ягодный мусс - очень вкусно, продукты сочетаемые