Name: шоколадный мусс
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 1 ч.л. какао-порошка; 200 мл молока; 10 г желатина; 65 г сахара

7 отзывов

Фотография шоколадного мусса

Общее время 20 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 77 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Журович Ангелина

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 77 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт мусса

Ингредиенты

1 ч.л. какао-порошка
200 мл молока
10 г желатина
65 г сахара

Готовим шоколадный мусс

Какао-порошок перемешать с сахаром.

2. Залить горячим молоком и размешать.

3. Желатин развести согласно инструкции на упаковке и добавить к молоку. Помешивая, дать молоку закипеть.

4. Затем молоко процедить через мелкое сито, охладить и взбить веничком или блендером до образования пенистой массы.

5. Как только масса начнет густеть, ее надо быстро разлить в формы или вазочки и поместить в холодильник до полного застывания.

6. Чтоб извлечь мусс из формочки, надо дно формы окунуть на несколько секунд в посуду с горячей водой. А затем форму прикрыв блюдом, перевернуть, и аккуратно снять форму с мусса.

7. Шоколадный мусс очень нежный и приятный на вкус. Приятного лакомства!