Булочки с яблоками

Name: булочки с яблоками
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кефир 250 мл; Вода 100 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль 0,5 ч.л.; Подсолнечное масло 50 мл; Сахар 9 ст.л.; Сухие дрожжи 10 г; Яйцо 2 шт.; Яблоко 2 шт.; Корица 0,5 ч.л.; Лимонный сок 0,5 ст.л.

3 отзыва

Фотография булочек с яблоками

Общее время 1 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий 232 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Карибидис Лера

На столе дымится чаек, а в это время заботливая хозяйка достает из духовки ароматные булочки, пышущие жаром… Что может быть уютнее?!

Чтобы порадовать обожаемое семейство (не исключая себя, конечно),«Со Вкусом» предлагает испечь булочки с яблоками из быстрого теста.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 232 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки из дрожжевого теста, Булочки с корицей, Булочки на кефире.

Ингредиенты

Кефир 250 мл
Вода 100 мл
Пшеничная мука 500 г
Соль 0,5 ч.л.
Подсолнечное масло 50 мл
Сахар 9 ст.л.
Сухие дрожжи 10 г
Яйцо 2 шт.
Яблоко 2 шт.
Корица 0,5 ч.л.
Лимонный сок 0,5 ст.л.

Готовим булочки с яблоками

Соедините в глубокой миске кефир, воду, соль, 5 ст. л. сахара, 1 яйцо, растительное масло и дрожжи. Все хорошо перемешайте. Маленькими порциями всыпьте муку и замесите тесто.

Тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут.

Для начинки очистите яблоки, мелко их нарежьте либо натрите, добавьте 2 ст. л. сахара, корицу, лимонный сок.

Увеличившееся вдвое тесто нужно хорошо вымесить. После этого можно приступать к формированию булочек.

Тесто раскатайте в пласт, выложите на него яблочную начинку и скатайте рулетом. Нарежьте рулет на небольшие кусочки.

Слегка придавив с одной стороны рукой, чтобы получилось донышко, переложите булочки-розочки на смазанный маслом противень. Оставьте их в тепле еще на 10 минут, пока разогревается духовка.

Смажьте булочки взбитым яйцом, посыпьте оставшимся сахаром и выпекайте 30 минут при температуре 200 градусов.

Видео инструкция рецепта

Противень удовольствия на столе: верх румяный, низ — мягкий. Позвольте булочкам немного остыть на противне под салфеткой, затем аккуратно разделите ножом. Вашему дому — тепла и уюта, не забудьте делиться этим с другими!