Приветствую вас, друзья мои! Я вернулась из вынужденного продолжительного отпуска и очень рада, что я снова с вами! Хочу угостить всех вас вкусными и ароматными булочками. Тесто постное, так как из жиров в нем только немного растительного масла и совсем нет яиц. Добавление вяленых томатов и базилика придает булочкам пикантную нотку, а кукурузная мука веселый солнечный цвет. Угощайтесь!
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 294 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки из дрожжевого теста.
Газированную воду подогреть до 40 градусов, добавить чайную ложку с горочкой сахара и свежие дрожжи, перемешать, чтобы растворились дрожжи и сахар.
Смешать пшеничную муку с кукурузной, просеять.
Добавить в дрожжевую смесь примерно треть муки, перемешать ложкой, накрыть посуду пленкой или салфеткой и оставить на 20 минут для активации дрожжей.
Вяленые томаты мелко нарезать, добавить к дрожжевой смеси, добавить одну или две чайные ложки сухого базилика. Добавить растительное масло. Я добавила одну ложку обычного растительного масла и две ложки масла от вяленых помидор. Перемешать.
Постепенно добавить остальную муку и замесить не очень тугое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте еще горсточку муки. Посуду с тестом накрыть и оставить на 40 минут для подъема.
Тесто должно увеличиться в два раза.
Разделить тесто на семь-восемь частей и сформовать булочки, которые выкладываем на противень, выстланный пергаментом. Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут для подъема.
Верх булочек смазать водой с добавлением сахара. Выпекать булочки при 180 градусах 20-25 минут. Готовые булочки достать из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять 5-10 минут. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Я, как большая любительница постных булочек с вялеными томатами и базиликом, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне постных булочек с вялеными томатами и базиликом выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень понравился этот рецепт постных булочек с вялеными томатами и базиликом.
Увидев рецепт постных булочек с вялеными томатами и базиликом и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Надежда, тут ещё luera.ru/vypechka/bulochki/bulochki-k-zavtraku.
Спасибо большое, Надежда, освежила в памяти рецепт постных булочек с вялеными томатами и базиликом!
порадую любимого.
Спасибо Надежда, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт постных булочек с вялеными томатами и базиликом разочаровал.
Никому не понравилось(
Вы там знаете толк в еде :)
Красиво, вкусно, класс просто!
Впервые делала постные булочки с вялеными томатами и базиликом.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Надежда, классный рецепт постных булочек с вялеными томатами и базиликом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!