Булочки с апельсином и корицей
На ночь замесила тесто, а с утра уже испекла вот такие булочки с апельсином и корицей. Тесто получилось очень необычным по вкусу и текстуре. Ну а аромат, наполнивший квартиру, буквально сводил с ума!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 2573 кКал. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Блюдо мы будем выпекать.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт булочек, Простые рецепты, Булочки из дрожжевого теста, Булочки с корицей.
Ингредиенты
- сливочное масло комнатной температуры - 100 г
- сахар - 100 г
- мед - 80 г
- ваниль - 1 стручок
- молотая корица - 5 г
- цедра апельсина - 2 шт.
- мука - 300 г
- соль - 6 г
- свежие дрожжи - 5 г
- молоко - 62 г
- яйца - 106 г
- сливочное масло комнатной температуры - 136 г
Готовим булочки с апельсином и корицей
Приготовление начинки: взбить масло с сахаром, добавить мед, ваниль, корицу, цедру.
Приготовление теста: смешать муку, соль, сахар, дрожжи. В миксер влить молоко, ваниль, яйца и перемешать.
Всыпать сухие ингредиенты. Перемешать. Добавить 1/3 масла, включить миксер.
Затем оставшуюся часть так же добавить. Замесить тесто. Выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой и накрыть полотенцем на 45 мин
Убрать в холодильник на 12 часов.
Раскатать тесто в кврадрат. Половиной глазури помажьте его, кроме краев. Сверните в рулетик. Нарежьте - ширина 2,5 см.
Смажьте булочки оставшейся массой, накройте крышкой и оставьте на 1 час. Духовку разогреть до 170C.
Смазать булочки яйцом и выпекать около 25-30 минут.
Тесто лучше всего делать на ночь, чтобы с утра уже побаловать себя и семью вкуснейшими булочками.
Комментарии к рецепту
Готовится элементарно)
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вот сейчас по Вашему рецепту, saldalal, делаю это чудо чудное;)
Я приготовила булочки с апельсином и корицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
При случае, воспроизведу булочки с корицей и грецкими орехами.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант булочек с апельсином и корицей ещё не пробовала:D
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала булочки с апельсином и корицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить булочки с апельсином и корицей.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Необыкновенный рецепт булочек с апельсином и корицей!!!