Шведские булочки с корицей
Традиционные, ароматные, сдобные булочки с корицей или Kanelbullar. Как тут можно устоять?
День булочки с корицей шведы празднуют 4 октября. Да, вы не ослышались, в Швеции есть такой праздник.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 01 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 231 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Легкие рецепты, Булочки из дрожжевого теста, Булочки с корицей.
Ингредиенты
- дрожжи 35 г
- сахар 100 г
- молоко 300 мл
- яйцо 1 шт.
- масло сливочное 120 г
- соль 1 ч.л.
- молотый кардамон 1 ст.л.
- мука 750 г
- сливочное масло (мягкое) 100 г
- сахар 50 г
- корица 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- вода 2 ст.л.
- жемчужный сахар
Готовим шведские булочки с корицей
Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока. Растопите масло и влейте в оставшееся молоко. Добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто в комбайне в течение 10-15 минут либо тщательно вымесите тесто руками. Оставьте тесто подходить в теплом месте до увеличение в 2 раза. Раскатайте тесто около 3 мм в толщину и 30 см в ширину
Смажьте сливочным маслом
Смешайте корицу с сахаром
Посыпьте этой смесью пласт
Скрутите рулетом, разрежьте на порционные булочки
Положите булочки на противень, застеленный бумагой, накройте полотенцем и оставьте на 30-60 минут.
Смажьте булочки яйцом, смешанным с водой, посыпьте жемчужным сахаром. Выпекайте при 220 С около 10-15 минут
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик шведских булочек с корицей!!!
Муж был в восторге.
шведских булочек с корицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Старый добрый рецепт.
А у меня шведские булочки с корицей прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
eremail1985, спасибо за рецептик!!!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Нашла на сайте замечательный рецепт булочек с корицей и грецкими орехами.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Обожаю шведские булочки с корицей — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спс)
оч понравилось)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А шведские булочки с корицей — это очень вкусно!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шведских булочек с корицей меня выручил!
Обалденно:)
спасибо за идейку шведских булочек с корицей.
Eremail1985!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!