Постные булочки жаворонки

Как приготовить постные булочки жаворонки
Фотография постных булочек жаворонки
Общее время 120 мин
Рецепт на 40 порций
Калорий 271 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука в/с — 500 г
  • Дрожжи — 11 г
  • Изюм — 50 г
  • Куркума — 2 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 200 г
  • Масло оливковое — 50 мл
  • Сахар ванильный — 2 ч.л.

Готовим постные булочки жаворонки

Приготовить опару. Для этого в теплую кипяченую воду, 1,5 стакана, положить дрожжи, немного сахара и немного муки. Все перемешать и оставить на 15-20 минут, пока опара не поднимется. В большую посуду просеять муку и всыпать куркуму и ванилин. Сюда же вливаем опару, сахар и соль. Теперь месим тесто, пока оно не станет упругим. Скатать его и убрать в теплое место. Пусть постоит около часа.

2. За это время тесто должно увеличиться в два раза. Нарезать его на 40 одинаковых кусочков. Каждый кусочек теста раскатать в полоски в 15 см.

Рецепт постных булочек жаворонки

3. Теперь будем лепить из теста жаворонков. Каждую полоску связать узлом. Там, где у нас будет голова, формируем клюв. С другой стороны два-три раза надрежем ножом, это хвост. Изюминками сделаем глазки нашим птицам.

Рецепт постных булочек жаворонки

4. На лист, смазанный маслом, выложим наших птиц, чтобы они поднялись. Потом смазать их крепким черным чаем, смешанным с сахаром. Выпекаются булочки при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовые булочки сбрызните водой и закройте минут на 10 салфеткой.

Рецепт постных булочек жаворонки

Видео инструкция рецепта

Этот день приходится на пост, поэтому булочки пекут постные.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Галицкая София

Как вкусно! Приходится считать калории...

irerso

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Икрамова Женя

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Лукьянец Виктория

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

diana

Посмотрите рецепт булочек, не пожалеете.

Элона Икрамова

Готовила постные булочки жаворонки точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

alingu1979

Hinyeduly1975, я всегда доверяю твоим рецептам!

Тома Севостьянова

Пасибо тебе hinyeduly1975.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

varnashova_76

Все понятно и наглядно в рецепте постных булочек жаворонки.
Готовить с hinyeduly1975 одно удовольствие!

nitederer1992

Оооочень вкусно получилось

nourat1978

Я тоже делала постные булочки жаворонки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

klevtsova_78

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

Татьяна Михайлович

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт постных булочек жаворонки.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anyuta

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Эльвина Демахина

Спасибо!
постные булочки жаворонки теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))