Словацкие закусочные булочки

Как приготовить словацкие закусочные булочки
Фотография словацких закусочных булочек
Время подготовки 15 мин
Общее время 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 904 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • дрожжи сухие - 6 г
  • сахар - 25 г
  • соль - 1 ч.л.
  • мука - 200 г
  • отруби - 50 г
  • картофель вареный - 150 г
  • ветчина копченая - 80 г
  • тыквенные семечки - 2 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • майоран сушеный - 1 ч.л.
  • вода - 120 мл

Готовим словацкие закусочные булочки

200 г пшеничной муки Рязаночка.

И 50 г пшеничных отрубей смешать.

Рецепт словацких закусочных булочек

И добавить дрожжи с майораном.

Рецепт словацких закусочных булочек

Вареный картофель натереть на терке и добавить к сухим ингредиентам вместе с теплой водой. Замесить тесто и поставить в теплое место (лучше в нагретую до 35 С духовку) примерно на час. Тесто тяжеловатое, поэтому требуется время для подъема.

Рецепт словацких закусочных булочек

Ветчину (можно вареную, можно копченую, а я в следующий раз хочу попробовать жареный бекон) нарезать мелкими кубиками. 1 столовую ложку семечек измельчить крупно. Все это вмесить в подошедшее тесто.

Рецепт словацких закусочных булочек

Разделать на кусочки по 40 50 граммов, скатать в шарики и уложить в формочки. У меня получилось 14 штук. Смазать желтком и посыпать оставшимися семечками. Дать расстояться еще полчаса.

Рецепт словацких закусочных булочек

Выпекать 30 минут при температуре 190 С.

Рецепт словацких закусочных булочек

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
sarykaya_86

Сегодня приготовила словацкие закусочные булочки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Татьяна Михайлович

Eridsa большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала словацкие закусочные булочки — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит словацкие закусочные булочки, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от словацкие закусочные булочки.
СПАСИБОЧКИ!

zinka

Сделала словацкие закусочные булочки впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

sithas

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Лера Малякутова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

valentina

Eridsa, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт словацких закусочных булочек.
Сделали с мамой вечером, объедение!

anyusha72

В восторге от булочек, очень вкусно и просто!

Кира Барсукова

Eridsa, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех словацких закусочных булочек.

milyisal1974

Очень популярно все расписано. Спасибо.

idesoun

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, eridsa, рецептам.

anya83

АААААА как вкусно глядя на словацкие закусочные булочки слюнки потекли ручьем!!:D