В теплом молоке развести дрожжи, с добавлением сахара. Оставить в теплом месте на несколько минут для активизации дрожжей. Затем в молочную смесь добавить соль. Влить оливковое масло и перемешать.

Просеять муку. И постепенно добавлять ее в жидкую массу. Здесь может пойти чуть больше или чуть меньше муки. Перемешать и замесить мягкое тесто. Я замесила тесто с помощью тестомеса.

Тесто собрать в ком. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место для подъема, примерно на 1 час.

Этим временем на крупной терке натереть сыр.

Зелень укропа помыть и хорошо обсушить. Это важно. И только потом мелко нарубить.

На разделочной доске смешать сыр и укроп.

Выложить подошедшее тесто на смесь сыра и укропа. И аккуратно перемешивая, вмешать в тесто сыр и укроп. Тесто разделить на 12 равных кусочков (у меня по 69 г).

Форму для выпекания смазать оливковым маслом или проложить пекарской бумагой. Смазать руки оливковым маслом и подравнивая комочки теста, выложить их в форму так, чтобы оставалось немного места между ними.

Накрыть форму салфеткой и оставить в теплом месте на расстойку. У меня ушло 30 минут. За это время булочки увеличились в объеме, примерно в два раза. Затем в середину каждой булочки воткнуть оливку, слегка ее вдавливая.

Булочки смазать молоком и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Выпекать 30 минут или до образования золотистой корочки.

Готовые булочки извлечь из духовки. И еще горячими смазать кусочком сливочного масла (у мня масло ТМ Милье). Остудить и только потом освободить из формы.

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Рейтинг рецепта

Маргарита Завертанова

Супер все получилось

kiselyova_87

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сырные булочки с укропом и оливками. Вот я ему и приготовлю.

Полина Чайковская

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Даша Лапышева

Готовила вчера сырных булочек с укропом и оливками по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

renorter1982

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту сырных булочек с укропом и оливками... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

nedare

Замечательный рецепт! В моей семье любят сырные булочки с укропом и оливками
Спасибо за прекрасную идею

Алла Кунчис

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сырные булочки с укропом и оливками!!!
Еще раз спасибо!!!

Сыромятная Лида

Довольна http://luera.ru/vypechka/bulochki/syrnye-bulochki-s-yaitsom. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

ustimenko_98

Я приготовила сырные булочки с укропом и оливками на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

eva

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

antonina

Вы там знаете толк в еде :)

vika99

Сделала сырные булочки с укропом и оливками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

adorientem

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Полли Середенко

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сырных булочек с укропом и оливками.
onsucha1974, спасибо!!!

tsvetnikova_95

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала сырные булочки с укропом и оливками,очень понравилось.Спасибо.

ersene

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

padillis

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

eniofl

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

komarnitskaya_77

Просто фантастика!!!
наконец сырные булочки с укропом и оливками приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, onsucha1974!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

pasechnik_75

Прикольно, но сложновато для меня(

Сырные булочки с укропом и оливками

Ингредиенты

Дополнительно

Тесто

Готовим сырные булочки с укропом и оливками

Комментарии к рецепту