Чизкейк из сливочного сыра
Мой любимый чизкейк, конечно требуется время для его приготовления, но вам воздастся за ваши труды, когда вы его попробуете.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 234 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Ингредиенты
- 1 стак. муки
- 1/4 стак. сахара
- 1 ч.л. лимонной цедры
- 100 г масла
- 1 желток
- 1/4 ч.л. ванили
- 600 г сливочного сыра
- 1/8 ч.л. ванили
- 1/2 ч.л. лимонной цедры
- 1 1/2 ст.л. муки
- 1/8 ч.л. соли
- 1/2 стак. сахара
- 2 яйца
- 1 желток
- 2 ст.л. сливок
Готовим чизкейк из сливочного сыра
Разогреть духовку до 200 градусов
Сделать основу: смешать 1 стакан муки, 1/4 стакана сахара и 1 ч. л. лимонной цедры. Порубить муку со сливочным маслом. Добавить слегка взбитый желток и ваниль. Выложить тесто в разьемную форму. Выпекать около 5-7 минут при температуре 200 градусов.
Приготовить начинку: растереть сливочный сыр, до однородности, добавить ваниль, и лимонную цедру.
Муку смешать с солью, добавить сахар. Добавить яйца и желтки. Взбить сливки и добавить аккуратно в массу. Выложить начинку поверх основы из теста.
Выпекать при температуре 200 С градусов, около 1 часа. Затем оставить чизкейк в духовке до полного остывания, примерно на 3 часа.
Охладить, нарезать ножом, смоченным в воде.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Eremail1985…мой муж сошел с ума.
Просит сделать чизкейк из сливочного сыра на его работу, чтобы всем похвастаться.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно