Чизкейк с фруктами

Как приготовить чизкейк с фруктами
Фотография чизкейка с фруктами
Общее время 02 ч 00 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 176 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сыр маскарпоне — 400 г
  • Ананас консервированный 120 мл сиропа — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Мука — 120 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Крахмал — 20 г
  • Желатин — 20 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мандарин — 2 шт.
  • Груша — 1 шт.
  • Киви — 1 шт

Готовим чизкейк с фруктами

Сливочное масло растопить.

В миску просеять муку и добавить половину сахара. Добавить крахмал и разрыхлитель.

Рецепт чизкейка с фруктами

Яйца взбить в пену.

Рецепт чизкейка с фруктами

Добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

Рецепт чизкейка с фруктами

Добавить к яичной смеси мучную и хорошо перемешать тесто.

Рецепт чизкейка с фруктами

Разъемную форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой, выложить тесто в форму.

Рецепт чизкейка с фруктами

Запечь в разогретой до 180 градусов С духовке 12-15 минут.

Рецепт чизкейка с фруктами

Готовый корж остудить и вынуть из формы.

Рецепт чизкейка с фруктами

Желатин развести в сиропе от консервированных ананасов. Добавить сахар и хорошо перемешать.

Рецепт чизкейка с фруктами

В миску выложить сыр маскарпоне.

Рецепт чизкейка с фруктами

Добавить половину желатиновой массы и перемешать до однородности.

Рецепт чизкейка с фруктами

С коржа срезать верхний слой, корж вложить обратно в чистую форму.

Рецепт чизкейка с фруктами

Залить творожной начинкой. Убрать в холодильник на 1 час.

Рецепт чизкейка с фруктами

Выложить сверху ломтики ананаса.

Рецепт чизкейка с фруктами

Ломтики очищенного киви.

Рецепт чизкейка с фруктами

Ломтики груши и мандаринов.

Рецепт чизкейка с фруктами

Залить оставшимся желе. Убрать еще 1 час в холодильник.

Рецепт чизкейка с фруктами

Достать из формы и переложить на блюдо.

Рецепт чизкейка с фруктами

Наш необычайно вкусный чизкейк с фруктами готов. Можно подавать к чаю.

Рецепт чизкейка с фруктами

Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Съемщикова Маня

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Пигорева Александра

Я делала чизкейк с фруктами.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

Марченко Диана

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

olga72

Просто божественный вкус!

gridina_96

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

entent1997

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте шоколадного чизкейка в глазури с фруктами.

lyusya

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное yussom1975 за прекрасный рецепт!

koptenko_96

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

enasil

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт чизкейка с фруктами!

norsits

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

toma

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чизкейк с фруктами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

vladimirovna_97

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

pertenean

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

ciormum

Брависсимо!

miroslava

Обожаю чизкейк с фруктами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Лесных Светлана

Vkysno, spasibo.

grinchuk_74

Выглядит очень аппетитно

almaz_84

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

Алла Кунчис

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Арина Конник

Обалденно, вкусно! yussom1975, вы кудесница!

tansi

Привет!
Я не ем чизкейк с фруктами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.