Амарантовые хлебцы
Попробуйте приготовить отличные закусочные хлебцы для любой начинки или блюда. Смотрите рецепт приготовления амарантовых хлебцев и записывайте: очень простое, но сытное и диетическое блюдо!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 164 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Амарантовая мука — 0,75 стак.
- Картошка — 1-2 шт. (по желанию)
- Сушенный чили — 0,5 ч.л.
- Тмин — 0,5 ст.л.
- Соль, перец — По вкусу
- Масло для жарки — По вкусу
Готовим амарантовые хлебцы
Картошку отварите, можете в мундирах, а можно и почистить.
Муку просейте. Если вы не нашли амарантовую муку, но лишь сам амарантовую крупу, тогда просто измельчите ее в блендере и у вас получится амарантовая мука.
Картошку разомните в пюре, добавьте к муке. Также добавьте измельченный чили или сухой чили (какой использовать - не принципиально), тмин и специи по вкусу.
Все хорошенько перемешайте.
Добавьте ложку или две столовых воды, если тесто будет плохо замешиваться. Оно должно получится плотным и гладким.
Поделите тесто на две-три части.
Можете прямо руками раскатать в лепешку.
Лепешка получается довольно тонкой.
Обжарьте ее в небольшом количестве масла на разогретой сковороде.
С двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые амарантовые хлебцы можете порезать еще на кусочки, чтобы удобно было макать в соус. Или просто подайте такими, какие есть. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Амарантовые хлебцы можно часто встретить на полках магазина. Их можно приготовить самостоятельно, более того - результат гораздо лучше, как по мне, чем сухие и ломкие магазинные хлебцы. Для приготовления амарантовых хлебцев нам понадобится амарантовая крупа или крупа. Из крупы можно сделать муку при помощи блендера. Добавление картошки - необязательно, только тогда больше воды надо добавлять.
Комментарии к рецепту
Амарантовые хлебцы «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Eraterore, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт амарантовых хлебцев.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Eraterore, спасибо вам огромное!!!
амарантовые хлебцы супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Попробуйте рецепт хлебцев черничных, это просто и вкусно.
Спасибо за рецепт амарантовых хлебцев.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Мы тоже недавно первый раз делали амарантовые хлебцы.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Для амарантовых хлебцев вроде не сложно, можно попробовать.
Доброго!
Сегодня приготовила амарантовые хлебцы по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Eraterore, получилось зашибись!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Сижу сейчас, доедаю амарантовые хлебцы.
Очень вкусно, мне понравилось.
За рецепт спасибо