Багеты-флейты
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 204 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Вода кипяченая - 250 мл
- Мука - 500 г
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 1.5 ч.л.
Готовим багеты-флейты
В глубокой миске смешиваем сухие компоненты: муку, дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешиваем лопаткой.
2. Далее добавляем теплую кипяченую воду и оливковое масло. Хорошо руками месим тесто до однородности, чтобы тесто не прилипало к рукам.
3. Наше тесто скатываем в шарик и накрываем полотенцем. Оставляем на 1,5-2 часа в теплом месте.
4. Тесто должно хорошо подойти по истечению времени.
5. Тесто выкладываем на присыпанный стол мукой и делим на 3 части. Каждую часть раскатываем в довольно тонкий пласт. И скатываем его рулетом, каждый раз как бы натягивая. Рулет должен быть плотный.
6. Затем берем ножницы и держа под углом примерно в 45 градусов на определенном расстоянии надрезаем практически до конца, на ломтики наш хлеб. Кусочки багета раздвигаем в противоположные стороны друг от друга.
7. Наш хлеб переносим на противень застеленный пергаментом и накрываем полотенцем оставляем на расстройку, минут на 30-40. Далее разогреваем духовку до 210 C и отправляем туда наш хлеб выпекаем минут 30 до золотистого цвета.
8. Готовые хлеб достаем и остужаем под полотенцем. Затем можно кушать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Багеты-флейты — просто СУПЕР!!!
Inengoure1985 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
А как Вы готовите багеты с курицей в панировке из панчетты? Поделитесь секретом.
Inengoure1985!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Inengoure1985, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я делала багеты-флейты по рецепту inengoure1985, мне понравилось.
Даже брату, который багеты-флейты не любит,понравилось!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила багеты-флейты на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Inengoure1985!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Inengoure1985, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Inengoure1985, багеты-флейты я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)