Хлеб на греческом йогурте
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 199 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- Греческий йогурт - 120 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Соль - 1 ч.л. с горкой
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Мука пшеничная - 500 г
- Вода - 280 мл
- Дрожжи сухие - 5 г
Готовим хлеб на греческом йогурте
Домашний хлеб... всегда ароматный, нежный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем. Хлеб на кисломолочных продуктах отличается особым ароматом и нежностью. Делюсь с вами рецептом такого хлеба, надеюсь, вам понравится.
Подготовим продукты.
Воду подогреем, добавим сливочное масло и дадим ему раствориться. Туда же добавим греческий йогурт, хорошо перемешаем. В другой миске смешаем муку, соль, сахар, дрожжи.
Соединяем обе смеси и вымешиваем мягкое тесто...
... которое выкладываем в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1 час.
Через час тесто готово к работе.
Выкладываем его на рабочую поверхность и обминаем. Выкладываем в форму. Если не уверены в своей форме, смажьте ее маслом, либо используйте пергамент. Накроем полотенцем и дадим отдохнуть 20 минут.
Через 20 минут тесто подошло еще раз. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.
Готовый хлеб вынимаем из формы, полностью остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Оооочень вкусно получилось
Спасибо еще раз ,knizhnik_90, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо, knizhnik_90!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Большое спасибо!!!
У knizhnik_90 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт хлеба круассан luera.ru/vypechka/khleb/khleb-kruassan - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить хлеба на греческом йогурте.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь хлеб на греческом йогурте периодически готовим!!!)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Спасибо, knizhnik_90, за помощь!
Мой муж очень любит хлеб на греческом йогурте.