Пампушки с чесноком к борщу
Вкусные и ароматные постные пампушки с чесноком на дрожжах, отличное дополнение постного борща или любого другого супа.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 260 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- Тесто дрожжевое - 400 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Укроп - 1 веточка
- Петрушка - 1 веточка
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Вода - 2 ст.л.
- Соль
Готовим пампушки с чесноком к борщу
В Украинской кухне достаточно много интересных рецептов домашней выпечки. И пампушки с чесноком, которые обычно подают к классическому борщу, - не исключение.
Внешне пампушки - это небольшие сдобные булочки размером с небольшое яблоко или грецкий орех. Изготавливаются такие булочки из дрожжевого теста, а затем запекаются или обжариваются и уже в приготовленном виде поливаются чесночной смесью. Традиционно пампушки с чесноком пекут к борщу и подают вместо хлеба. Но они также хороши при подаче с любыми другими мясными супами, да и сами по себе... Их название происходит от украинского слова "пампух" - один из видов пышки.
Для приготовления постных пампушек с чесноком к борщу подготовьте дрожжевое тесто, чеснок, свежую зелень, растительное масло и соль.
Сформируйте из дрожжевого теста колобки и оставьте их для расстойки прямо на противне, на котором будете печь.
Измельчите зелень и чеснок ножом или при помощи блендера.
Перемешайте ароматную массу с растительным маслом и водой и посолите.
Перед духовкой смажьте пампушки молоком или желтком.
Выпекайте пампушки при 200 градусах около 20 минут. Готовые горячие шарики из теста полейте чесночным соусом.
Подавайте свежеиспеченные пампушки с чесноком к борщу или другим блюдам.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Honton, спасибо за рецепт пампушек с чесноком к борщу! Обязательно приготовлю :)
Honton, спасибо за рецепт! Очень люблю пампушки с чесноком к борщу!
Спасибо за рецепт пампушек с чесноком к борщу!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Honton, отличный рецепт пампушек с чесноком к борщу
спасибо за идейку
Вот ссылка на новый рецептик пампушек чесночных к борщу.
Спасибо honton за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сделала пампушки с чесноком к борщу, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пампушек с чесноком к борщу!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Приготовила.
Едим.
Но от пампушек с чесноком к борщу я ожидала бО'льшего!!!