Рождественский хлеб с клюквой и орехами
В преддверии Рождества хочу поделиться с Вами рецептом вкуснейшего рождественского хлеба, ароматы которого сразу поднимут праздничное настроение
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 431 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- мука ржаная 300 г
- мука цельнозерновая 300 г
- дрожжи сухие 11 г
- кардамон 1,5 ч.л.
- семена фенхеля 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- цедра апельсина 1 шт.
- кефир (или пахта) 500 мл
- хлебный сироп (или темный сахарный) 100 мл
- растительное масло 50 мл
- фундук 100 г
- клюква сушеная 100 г
- вода 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
Готовим рождественский хлеб с клюквой и орехами
В большой миске смешайте оба вида муки, дрожжи и все вкусовые добавки. Добавьте теплый кефир и сироп и замешайте тесто (проще всего деревянной ложкой). Тесто будет влажное и липкое. Затем добавьте растительное масло и промешайте. В конце добавьте целые орехи и клюкву. Накройте миску полотенцем и дайте тесту подойти в теплом месте около часа.
Разогрейте духовку до 180С. Сформируйте из подошедшего теста 2 небольшие лепешки (диаметр 16 см). Накройте полотенцем и дайте еще подойти полчаса.
Сделайте вилкой несколько углублений в лепешках и выпекайте хлеб около 45 минут. Когда пройдет 20 минут выпекания, выньте хлеб из духовки и быстро пропитайте их сахарным сиропом и выпекайте дальше. Дайте хлебу остыть и подавайте со сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Впервые делала рождественский хлеб с клюквой и орехами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Зоя, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант рождественского хлеба с клюквой и орехами.
Мне он нравится больше других.
Кстати, когда я первый раз попробовала рождественский хлеб с клюквой и орехами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Рецепт леопардового хлеба я уже пробовала, теперь еще приготовим рождественский хлеб с клюквой и орехами.
Зоя, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рождественский хлеб с клюквой и орехами я не очччччень, но рождественский хлеб с клюквой и орехами — на пятёрку)))
Я тоже делала рождественский хлеб с клюквой и орехами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Зоя одно удовольствие!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Сегодня приготовила рождественский хлеб с клюквой и орехами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Я делала рождественский хлеб с клюквой и орехами к приезду родственников.Все съели!!!
Отличный вариант приготовления рождественского хлеба с клюквой и орехами.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Зоя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо, будем тренироваться:)
Рождественский хлеб с клюквой и орехами конечно на любителя.
Но понравилось.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Зоя, рецептам.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела рождественский хлеб с клюквой и орехами.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я рождественский хлеб с клюквой и орехами не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рождественский хлеб с клюквой и орехами к домашнему празднику.