Лепешки на кефире в духовке
Если вы хотите подготовить к завтраку выпечку, но еще не определились, что именно, то обратите внимание на этот рецепт лепешек на кефире в духовке,. Лепешки получаются воздушными и очень вкусными.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Сыр — 200 г (твердых сортов)
- Сыр фермерский — 200 г
- Масло сливочное — 60 г
- Мука пшеничная — 300 г
- Кефир — 250 мл
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
Готовим лепешки на кефире в духовке
Просейте муку. Добавьте в нее соду, соль и разрыхлитель. Ингредиенты перемешайте. Выложите размягченное сливочное масло. Хорошенько перетрите масло с мукой.
2. Натрите на крупной терке сыр двух видов: один - твердый и второй - фермерский, по типу брынзы (не соленый). Перемешайте тертые сыры с мукой.
3. Влейте кефир в полученную смесь. Оставьте ложку кефира для смазки лепешки.
5. Замесите тесто. Оно будет прилипать к рукам.
6. Поверхность стола присыпьте мукой (или положите силиконовый коврик) выложите тесто. Разделите его на две части. Скатайте одну часть теста в шар. Выложите его на противень (можно все с тем же силиконовым ковриком). Пальцами разровняйте тесто до состояния лепешки толщиной 1 см. Кончиком острого ножа разрежьте лепешку на 8 частей. Затем точно так же поступите со второй частью теста.
7. Смажьте поверхность лепешки кефиром. Поставьте в духовку выпекаться при 200-220 градусах в течение 25-30 минут. Теперь, когда вы знаете, как приготовить лепешки на кефире в духовке, достаньте выпечку и разрежьте ее по намеченным линиям. Угощайтесь! Особенно вкусная лепешка будет горячей или теплой.
Видео инструкция рецепта
Этот рецепт лепешек на кефире в духовке для вас. Выпечка имеет особенный вкус благодаря двум видам сыра, которые используются для теста. Его кладется в лепешку довольно много. Кефир смягчает тесто, делая его воздушным. Особенно хороша лепешка на завтрак. Причем ее можно есть как с зеленью, так и с чаем. Все зависит от того, какой выбран сыр. Кстати, если сыр будет соленым, то в муку соль лучше не добавлять.
Комментарии к рецепту
Knizhnik_90! Спасибо за рецепт!
лепешки на кефире в духовке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Knizhnik_90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лепешки на кефире в духовке. Вот я ему и приготовлю.
Здесь новый рецепт постных лепешек в духовке.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, knizhnik_90, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лепешки на кефире в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо knizhnik_90 за твои рецепты.))))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
ОЧ вкусно получилось)
Приготовила лепешки на кефире в духовке!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Буду смело готовить лепешки на кефире в духовке на праздники!