Name: лепешки деревенские на кефире
Total time: 30 min
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: кефир 200 г; мука 2 стак.; сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.; картофель 5 шт.; сыр адыгейский 150 г; приправа для картофеля 1 ч.л.; соль и перец по вкусу; масло сливочное 50 г

Как приготовить лепешки деревенские на кефире

Фотография лепешки деревенские на кефире

Общее время 30 мин

Рецепт на

Калорий 410 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Вита Роговенко

Аппетитные лепешки на кефире по-деревенски, начинком могут служить разные продукты: картофель с поджаренным луком, творог с зеленью, тушеная капуста, грибы, короче все, что вашей душе угодно Я предлагаю попробовать картофель с адыгейским сыром

Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 410 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, ужин. Блюдо мы будем жарить.

Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешки, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

кефир 200 г
мука 2 стак.
сода гашеная уксусом 0.5 ч.л.
картофель 5 шт.
сыр адыгейский 150 г
приправа для картофеля 1 ч.л.
соль и перец по вкусу
масло сливочное 50 г

Готовим лепешки деревенские на кефире

в муку вылить кефир, подсолить

Замесить мягкое тесто, завернуть в пленку и дать отдохнуть.

Картофель отварить в подсоленной воде. Пюрировать с добавлением масла. Всыпать приправу, перец

покрашить сыр в картофельное пюре

Из данного количества теста у меня получается 8 лепешек, жарю на средней сковороде. Поэтому смотрите по размеру вашей сковороды, на сколько частей делить тесто. Шарик немного расскатать и выложить в центр начинку

края тесто собрать в мешочек и защипить. Раскатать аккуратно лепешку, чтобы не повредить целостность, по размеру сковороды.

Жарить в небольшом количестве масла на среднем огне. Переворачиваем на другую сторону и дожариваем на маленьком огне под крышкой.. Лепешки жарятся быстро, следите чтобы не подгорели. Излишки масла промокнуть бумажным полотенцем. Пышные лепешки готовы! Приятного аппетита!