Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 33 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 106 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек, Красивые рецепты, Рецепты на сковороде.
Муку просейте и перемешайте с солью.
Добавьте воду.
Замесите тесто, как на пельмени.
В конце замеса добавьте растительное масло.
Оставьте на 20 мин
Скатайте тесто в форме колбаски и нарежьте на куски толщиной до 2 см.
Раскатайте каждую часть в тонкий пласт и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Растительное масло добавляйте на сковородку только для первой лепешки. С первой стороны лепешку жарьте под закрытой крышкой, после переверните и готовьте с открытой крышкой.
Кефир подогрейте до 38 С.
Всыпьте в него сахар, соль и соду. Оставьте на 5 мин
Сыр натрите, перемешайте с мукой и добавьте в кефирную массу.
Замесите тесто руками 3 мин
Разделите массу на 5 частей, из каждой сформируйте лепешку.
Обжарьте с двух сторон по 2-3 мин под закрытой крышкой.
Лепешки без дрожжей употребляют вместо хлеба. Их готовят на сковородке. В тесто можно добавлять твердый сыр.
Комментарии к рецепту
Скорее бы попробовать)
Сегодня приготовила лепешки без дрожжей на сковороде…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Я слабо разбираюсь в лепешках без дрожжей на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Вот еще интересный вариант рецепта luera.ru/vypechka/lepeshki/uzbekskaya-lepeshka-v-dukhovke-bez-drozhzhei.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Делала лепешки без дрожжей на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Огромное Вам спасибо!!!
лепешки без дрожжей на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Хороший рецепт!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Iteserere, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Iteserere, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт просто бомба!!!!
лепешки без дрожжей на сковороде готовить просто и не долго!
Вы там знаете толк в еде :)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Удобная у вас инструкция по приготовлению лепешек без дрожжей на сковороде получилась
Очень вкусно и всегда к столу