Лепешки без дрожжей на сковороде

Как приготовить лепешки без дрожжей на сковороде
Фотография лепешек без дрожжей на сковороде
Время подготовки 30 мин
Общее время 33 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 106 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Соль 1 ч.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Вода кипяченая 200 мл
  • Мука 3 стак.

Готовим лепешки без дрожжей на сковороде

Муку просейте и перемешайте с солью.

Добавьте воду.

Замесите тесто, как на пельмени.

В конце замеса добавьте растительное масло.

Оставьте на 20 мин

Скатайте тесто в форме колбаски и нарежьте на куски толщиной до 2 см.

Раскатайте каждую часть в тонкий пласт и жарьте с двух сторон до румяной корочки. Растительное масло добавляйте на сковородку только для первой лепешки. С первой стороны лепешку жарьте под закрытой крышкой, после переверните и готовьте с открытой крышкой.

Кефир подогрейте до 38 С.

Всыпьте в него сахар, соль и соду. Оставьте на 5 мин

Сыр натрите, перемешайте с мукой и добавьте в кефирную массу.

Замесите тесто руками 3 мин

Разделите массу на 5 частей, из каждой сформируйте лепешку.

Обжарьте с двух сторон по 2-3 мин под закрытой крышкой.

Видео инструкция рецепта

Лепешки без дрожжей употребляют вместо хлеба. Их готовят на сковородке. В тесто можно добавлять твердый сыр.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
grinchuk_74

Скорее бы попробовать)

Баева Алеся

Сегодня приготовила лепешки без дрожжей на сковороде…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Даня Дудниченко

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

olga86

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

coner

Я слабо разбираюсь в лепешках без дрожжей на сковороде, но с этим рецептом вышло очень здорово!

razdumova_72

Вот еще интересный вариант рецепта luera.ru/vypechka/lepeshki/uzbekskaya-lepeshka-v-dukhovke-bez-drozhzhei.

erounedit

Попробую это блюдо. Спасибо!

licle1973

Делала лепешки без дрожжей на сковороде один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

varya96

Огромное Вам спасибо!!!
лепешки без дрожжей на сковороде — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

harrors

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

endende

Хороший рецепт!!!

Коробань Нюта

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

alesya75

Iteserere, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Таня Скрибо

Iteserere, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

torackowo

Рецепт просто бомба!!!!
лепешки без дрожжей на сковороде готовить просто и не долго!

Алеся Кваскова

Вы там знаете толк в еде :)

vasilevich_96

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ksyunya97

Удобная у вас инструкция по приготовлению лепешек без дрожжей на сковороде получилась

evgeniya

Очень вкусно и всегда к столу