Лепешки на сковороде
Наличие огромного количества хлебных изделий в магазине не мешает приготовить вкуснейшие домашние лепешки на сковороде. Это быстрое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 236 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек, Рецепты на сковороде.
Ингредиенты
- Кефир — 1 стак.
- Мука — 2-3 стак.
- Соль — 1 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Сушеные травы или специи — 1 Щепотка (по вкусу, можно и не добавлять.)
Готовим лепешки на сковороде
Рецепт приготовления лепешки на сковороде весьма прост. Сначала необходимо замесить тесто. Для этого нужно смешать 2 стакана муки, соль, сахар, соду и яйцо. Затем добавить кефир и тщательно перемешать. Постепенно добавлять муку, если понадобится, чтобы вымешать достаточно крутое тесто. Тесто должно получится эластичным и мягким, при этом может слегка прилипать к рукам. Необходимо разделить тесто на порции (можно скатать его трубочкой и аккуратно порезать ножом).
2. Теперь каждую порцию теста нужно раскатать тоненько по размеру сковороды, на которой лепешка будет жариться. С обеих сторон ее нужно присыпать немного мукой.
3. На сухую хорошо прогретую сковороду, желательно с антипригарным покрытием, отправить лепешку. Поставить на средний огонь и жарить около 2-3 минут. Крышкой можно сковородку не накрывать.
4. Когда лепешка подрумянилась, ее можно перевернуть и поджарить еще пару минут. Оставлять ее долго на огне нельзя, она проготавливается достаточно быстро.
5. Аналогичным способом необходимо поджарить все остальные лепешки. По желанию готовые лепешки на сковороде в домашних условиях можно смазать сливочным маслом. Также сверху на еще горячие лепешки можно посыпать немного тертого сыра. Сухие лепешки, правда, хранятся намного дольше.
Видео инструкция рецепта
Это простые лепешки на сковороде, которые может приготовить даже неопытный кулинар. При желании их можно дополнить не только интересными специями, но также сыром, зеленью или мясной начинкой. Главное, что за основу берется легкое в приготовлении тесто, с которым можно смело фантазировать.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт
очень люблю лепешки на сковороде
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лепешки на сковороде)))
Я приготовила лепешки на сковороде для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А лепешки на сковороде не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим лепешки на сковороде, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я сделаю на Новый год!