Ржаные лепешки без дрожжей

Как приготовить ржаные лепешки без дрожжей
Фотография ржаных лепешек без дрожжей
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 219 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кефир — 350 г
  • Ржаная мука — 2-2,5 стак.
  • Сода пищевая — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло подсолнечное — 1 ч.л.

Готовим ржаные лепешки без дрожжей

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

В отдельных мисках смешайте жидкие ингердиенты (кефир и подсолнечное масло) и сухие (муку, соль и соду). Возможно, муки вам потребуется больше или меньше, все зависит от консистенции кефира. Я спользую нежирный кефир 1%, поэтому у меня уходит 2,5 стакана муки.

Рецепт ржаных лепешек без дрожжей

В миске с мукой сделайте небольшую воронку и залейте туда кефир.

Рецепт ржаных лепешек без дрожжей

Замесите мягкое тесто.

Рецепт ржаных лепешек без дрожжей

Разделите тесто на 4 равные части, из каждого куска теста сформируйте лепешку толщиной не более 1 см. Сделайте несколько проколов вилкой и отправляйте в духовку, разогретую до 180 градусов.

Рецепт ржаных лепешек без дрожжей

Запекайте 20-25 минут. Готовым лепешкам дайте полностью остыть, а затем подавайте.

Рецепт ржаных лепешек без дрожжей

Видео инструкция рецепта

Если вы не знаете, как приготовить ржаные лепешки на кефире, но хотите порадовать своих родных вкусным и сытным завтраком, то на этой странице вы найдете подробное описание всех этапов приготволения. Этот рецепт мне нравится тем, что тесто замешивается на кефире, в результате чего лепешки получаются очень мягкими и нежными, несмотря на то, то в их состав входит ржаная, а не пшеничная мука. Итак, приступим и убедимся, что выпечка может быть не только вкусной, но и полезной!

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
vekshina_97

Как вкусно! У меня муж любитель ржаных лепешек без дрожжей.

estanomre

Спасибо killorin1978, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

buksha_91

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ржаные лепешки без дрожжей, спасибо огромное за рецептик!!!!

melnichenko_89

Очень своевременно выставлен рецепт. killorin1978, Спасибо!

zanadtogarna_71

Некоторое время назад готовила ржаные лепешки без дрожжей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

lera80

Спасибо за удивительные рецепты!

isangor

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Леднёва Ника

Готовила узбекскую лепешку в духовке без дрожжей, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

novoshinskaya_79

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

krokhalyova_85

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

aleksandra

Killorin1978,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту ржаных лепешек без дрожжей.
Получилась вкуснятина!

eremail

Оооочень вкусно получилось

Минаджинова Женя

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Полли Кардэлло

Очень вкусно и главное просто.
ржаные лепешки без дрожжей получается ням-ням.

Седарович Инка

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Марго Коничева

Ой, killorin1978.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

evgeniya86

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Стряпихина Алиса

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

edenger

Это просто очень вкусно