Финские ржаные лепешки по-быстрому
Очень удобный быстрый рецепт на все случаи жизни. Опробован мной многократно с различными вкусовыми добавками: тмин, кориандр или различные пряные травы. Лепешки вкусны и горячими и холодными, хорошо хранятся даже в простом бумажном пакете.
Простой рецепт скандинавской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 273 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- ржаная мука - 250 мл
- йогурт натуральный - 200 мл
- мед - 2 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
Готовим финские ржаные лепешки по-быстрому
Йогурт немного взбить с растительным маслом и медом. Муку, соль и соду тщательно смешать в отдельной посуде. Соединить сухие и жидкие ингредиенты.
Замесить липкое тесто, скатать его в шар, упаковать в пленку и оставить на расстойку на 30 минут.
На хорошо присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать лепешки желаемой формы и выложить их на противень. Каждую лепешку наколоть вилкой. Выпекать при t 220 С около 15-20 минут.
Готовые лепешки хороши с мягким сыром и помидорами или маринованными овощами, с тонкими ломтиками бекона и грушей, со сметаной и гравлаксом, который можно приготовить во время расстойки теста (для быстрого гравлакса разложите тончайшие ломтики свежего лосося (форели, семги) на блюде и присыпьте их смесью соли и сушеного укропа, сбрызните коньяком или водкой и через полчаса рыба готова) и т. д. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Спасибо!
Отличный рецепт финских ржаных лепешек по-быстрому!
Финские ржаные лепешки по-быстрому для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо за рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по финским ржаным лепешкам по-быстрому!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Hinyeduly1975, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю ржаные лепешки.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Hinyeduly1975, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали финские ржаные лепешки по-быстрому.
А реально это кто-нибудь готовил?
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела финские ржаные лепешки по-быстрому, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Впервые в жизни замахнулась на финские ржаные лепешки по-быстрому, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!