Пита
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 249 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- молоко — 150 мл
- дрожжи — 10 г
- сахар — 10 г
- мука — 300 г
- яйцо — 1 шт.
- перец болгарский — 2 шт.
- грибы — 150 г
- помидор — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сыр — 150 г
- чеснок — 2 зубчик
- масло растительное — 90 мл
- петрушка
- соль
- черный перец
Готовим питу
Соединяем теплое молоко и дрожжи. Даем постоять 15 минут. Добавляем сахар, растительное масло, яйцо и 100 граммов муки. Солим. Перемешиваем. Оставляем на 20 минут. Снова перемешиваем. Даем постоять еще 20 минут. Засыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место.
Очищаем болгарский перец от семян. Нарезаем мелкими кубиками помидоры, перец и грибы. Измельчаем лук, чеснок и петрушку. Натираем сыр.
Разогреваем на сковороде масло. Обжариваем лук. Выкладываем перец и грибы. Обжариваем пять минут. Снимаем с огня. Остужаем. Добавляем помидоры, чеснок, петрушку и сыр. Солим и перчим. Перемешиваем.
Делим тесто на несколько частей. Раскатываем в тонкие лепешки.
Смазываем противень маслом. Выкладываем лепешки. Раскладываем начинку. Подгибаем края лепешек. Делаем лодочки. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 35-40 минут.
6. Выкладываем питу. Украшаем веточками зелени. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Привет!
Я не ем питу!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо, Женя!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим питу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Женя, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт питы!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я приготовила питу на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Размещаю ссылочку на рецепт luera.ru/vypechka/lepeshki/pita-s-kuritsei-syrom-i-ovoschami, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.