Лимонные маффины с шоколадом
Это вариация апельсиновых маффинов простейших, выложенных мною ранее. Я не люблю очень сладкую выпечку, поэтому для тех кто любит, можно добавить сахар. Кто любит более влажный вариант теста, можно добавить больше сока лимона и больше масла. Вкус кисленький с привкусом шоколадной сладости и чуть горчит.
Простой рецепт европейская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 269 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффины, Легкие рецепты, Шоколадные маффины.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 150 г
- мука - 150 г
- масло сливочное - 50 г
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- лимоны - 1 шт.
- сливки - 33 г
- шоколад темный - 100 г
Готовим лимонные маффины с шоколадом
яичные белки отделить от желтков
отдельно взбить желтки со всем сахаром
взбить белки до крутой пены и соединить с желтками
аккуратно перемешать, добавить растопленное масло и взбить,
постепенно добавить муку
разрыхлитель, цедру лимона, сок лимонный, перемешать
формочки смазать маслом и выложить тесто на 1/4, в каждую формочку положить маленький кусочек шоколада, закрыть небольшой порцией теста
выпекать в духовке при 180 градусах,35-40 минут
на водяной бане растопить шоколад и сливки
охлажденные маффины обмакнуть в шоколадно сливочную смесь, выложить на тарелку и дать подсохнуть.
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении лимонных маффинов с шоколадом:D:D, а здесь такое:)
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Довольна творожно-лимонными маффины. Обязательно попробуйте.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Цветана, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех лимонных маффинов с шоколадом.
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик лимонных маффинов с шоколадом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от лимонных маффинов с шоколадом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить лимонных маффинов с шоколадом на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что лимонных маффинов с шоколадом — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила лимонных маффинов с шоколадом.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки