Творожно-лимонные маффины
Эти нежные маффины не только вкусные, но и полезные, так как в их составе присутствует творог. Хочу заметить, что вкус творога совершенно не чувствуется в готовом изделии, а лимон придет легкую нотку свежести. Для детского праздника - самый подходящий вариант.
Простой рецепт домашняя кухня. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 221 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффины, Маффины с творогом, Творожные маффины.
Ингредиенты
- сахарная пудра - по вкусу
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - ½ стак.
- мука - 2 стак.
- творог - 250 г
- разрыхлитель - 1 пакет
- лимонная цедра - 1 шт.
- сахар ванильный - по вкусу
- маргарин сливочный - 200 г
Готовим творожно-лимонные маффины
Маргарин растопить на медленном огне или в микроволновой печи. Добавить сахар, натертую на мелкой терке лимонную цедру, можно немного ванилина. Взбить миксером.
Добавлять по одному яйцу, тщательно взбивая (взбивать не менее 3 минут) после каждого. Масса должна быть густая и пышная.
Добавить к получившейся массе творог, который можно при желании протереть через сито или растереть с помощью блендера. Но это делать не обязательно. Все тщательно взбить миксером до пышности.
Далее добавить смешанные муку и разрыхлитель и еще раз тщательно взбить.
В формочки для маффинов (это могут быть бумажные, силиконовые или металлические) выложить тесто на 3/4, так как оно хорошо поднимется. Выпекать необходимо в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовые маффины вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой и декорировать по своему желанию. Можно залить шоколадной или сахарной глазурью и посыпать цветной карамелью или сделать узоры из крема. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила творожно-лимонные маффины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Искала рецепт творожно-лимонных маффины и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Творожно-лимонные маффины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Вкусно)) меня захвалили
Vici, рецепт замечательный, спасибо!
Попробуйте http://luera.ru/vypechka/maffiny/klubnichnye-maffiny, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!