Маффины творожные

Как приготовить маффинов творожных
Фотография маффинов творожных
Общее время 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 192 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Молоко — 90 мл
  • Гречневая мука — 50 г
  • Семена льна — 1 ч.л. (или семена чиа)
  • Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Сухая горчица — 1/2 ч.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кайенский перец — 1 Щепотка (или красный молотый)
  • Черный молотый перец — 1 Щепотка
  • Красный лук — 1 шт. (возьмите небольшую луковицу)

Готовим маффинов творожных

Молоко слегка подогрейте, добавьте в него льняные семена, чтобы они немного постояли.

В отдельной посуде взбейте яйцо в хорошую пену, добавьте творог, хорошо перемешайте, добавьте замоченные семена льна с молоком.

Просейте муку, добавьте разрыхлитель, кайенский перец, соль и горчицу. Хорошо все смешайте.

Соедините жидкие и сухие ингредиенты и аккуратно размешайте все вместе. Разлейте тесто по формочкам и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25 минут.

Мы все привыкли, что маффины это сладкие кексы с фруктовой, ягодной или шоколадной начинкой. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить соленые и острые творожные маффины с луком, горчицей и кайенском перцем. Основной вкус будут давать творог и лук, а специи будут наполнять нашу выпечку интересными острыми нотками и горчинкой. Муку предлагаю взять смешанную и добавить семена льна, так получится более здоровая еда, но в целом можно взять просто обычную муку.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
yuliya

А я думала разбираюсь в приготовлении маффинов творожных:D:D, а здесь такое:)

tonya

Вкус маффинов творожных просто потрясающий!
Будем повторять.

alena81

Shevlyakova_75, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Шишулина Кристина

Shevlyakova_75 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маффинов творожных — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маффинов творожных, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маффинов творожных.
СПАСИБОЧКИ!

Янчик Старкова

Делала маффинов творожных один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

engathate1972

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Бабарыкова Люля

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

inna

Сегодня проводила эксперимент: готовила персиковых маффинов. Приятного аппетита!

hedsules1971

А что вы нашли в маффинах творожных??? Мне, например, не очень понравилось:(

yasya97

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Одегнал Мэри

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, shevlyakova_75, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
маффинов творожных готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

couteast

Очень простой рецепт маффинов творожных, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть маффинов творожных из магазина.;)
Спасибо Вам, shevlyakova_75, за рецепты.

Олькина Валентина

Замечательный рецепт, маффины творожные получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

grinchuk_74

В общем, супер!!!
shevlyakova_75-волшебница!!!

Мая Оксамитная

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

orsout

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

siupritel

Делала маффинов творожных уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

lera

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Красносельская Ира

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!