Персиковые маффины
Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки, овсяных хлопьев, персикового йогурта, масла, ванильного экстракта и кусочков персиков.
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 261 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Простые маффины.
Ингредиенты
- разрыхлителя — 1 1/2 ч.л.
- яйцо — 1 шт.
- ванильного экстракта — 1 ч.л.
- свежих или консервированных персиков — 1 стак.
Готовим персиковых маффинов
Очистить и измельчить персики. В большой миске смешать муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель.
2. В отдельной миске взбить яйцо, персиковый йогурт, сливочное масло, оливковое масло и ванильный экстракт. Постепенно добавить масляную смесь в сухие ингредиенты.
3. Тщательно перемешать до получения однородной консистенции.
4. Добавить кусочки персиков и аккуратно перемешать, стараясь не повредить их.
5. Смазать отделения формы для маффинов маслом или выстелить бумажными вкладышами. Заполнить каждое отделение на 2/3 приготовленным тестом. Выпекать маффины в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.
6. Дать остыть в форме 10 минут перед извлечением, после чего дать полностью остыть на решетке и подавать.
Видео инструкция рецепта
Сочные маффины с кусочками персика хорошо подавать на завтрак к чаю или употреблять в качестве закуски. По этому рецепту у вас получится 12 маффинов. Калорийность выпечки 196 ккал. Персиковый йогурт и масло делают этот десерт очень нежным. Для его приготовления вы можете использовать как свежие, так и консервированные персики, которые предварительно необходимо просушить.
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе arina.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт, готовила персиковых маффинов на день рождения сестры
Всем понравилось
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: маффины со смородиной, но теперь можно попробовать приготовить и персиковых маффинов.
Девочки, персиковые маффины объедение.
Супер.
arina большое спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт персиковых маффинов, arina.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Обязательно приготовлю на днях
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Arina, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант персиковых маффинов.
Мне он нравится больше других.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.