Маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 398 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Шоколадные маффины, Тыквенные маффины.
Ингредиенты
- тыква - 100 ст.л.
- груши - 1 шт.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 100 г
- миндаль - 30 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- разрыхлитель - 8 г
- шоколад горький - 50 г
- сахарная пудра - 125 г
- сливки - 7 ст.л.
Готовим маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
Миндаль и шоколад порубить ножом.
Тыкву нарезать кубиками, завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 С духовке 15 минут. Остудить на решетке.
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст. л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю). Приятного аппетита:)
Комментарии к рецепту
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Обязательно приготовь маффинов с грушей luera.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-grushei! Получается очень вкусненько!!!
Малеева!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт!
Сувенир и только!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Малеева вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин к домашнему празднику.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим маффинов с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин, спасибо огромное за рецептик!!!!
Малеева, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
маффины с тыквой, грушей и шоколадом хэллоуин — вкуснятина!