Name: оладьи из морковки
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Морковь — 2 шт. (средние по размеру); Яйцо — 2 шт.; Соль/сахар — По вкусу; Сода — 1 Щепотка (гашеная); Лимонный сок — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 0,5 стак.; Масло растительное рафинированное — 2-3 ст.л. (для жарки оладей)

8 отзывов

Фотография оладий из морковки

Общее время 25 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 201 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Алена Омелина

Прелесть этих оладушек в том, что их можно сделать одинаково вкусными и с солью, и с сахаром. Выбирайте сами. Я сегодня сделала их сладкими, подавала к чаю и тыквенному джему. Угощайтесь!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 201 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, для детей, на полдник. Рецепт оладий из морковки относится к вегетарианским рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Рецепты на ужин, Оладьи из муки.

Ингредиенты

Морковь — 2 шт. (средние по размеру)
Яйцо — 2 шт.
Соль/сахар — По вкусу
Сода — 1 Щепотка (гашеная)
Лимонный сок — 1 ч.л.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Масло растительное рафинированное — 2-3 ст.л. (для жарки оладей)

Готовим оладьи из морковки

Подготовим продукты. Морковь нужно вымыть и очистить.

Натрите морковь на мелкую терку. Добавьте сахар и яйца. Тщательно перемешайте. Можно добавить в сладкие оладьи щепотку ванилина для аромата.

Всыпьте муку, соду. Добавьте лимонный сок.

Перемешайте тщательно. Тесто к жарке готово.

Разогрейте масло в сковороде. Выкладывайте ложкой тесто, и жарьте оладьи до румяной корочки.

Переверните, обжарьте с другой стороны.

Оладьи из морковки готовы, приятного!

Видео инструкция рецепта

Чтобы приготовить оладьи из морковки, нужно натереть морковь на самой мелкой терке. Добавить яйца, сахар, соду, муку, лимонный сок. Перемешать. Жарить оладьи в горячем масле на среднем огне до золотой корочки.