Оладьи на сливках

Name: оладьи на сливках
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Яйца — 2 шт.; Сахар — 2 ст.л.; Корица молотая — 1 Щепотка; Мука — 300 г; Изюм — 50 г; Соль — 1 Щепотка; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливки 33% — 500 мл

14 отзывов

Фотография оладий на сливках

Общее время 45 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 245 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Евгения

Каждый знает такую выпечку как оладьи. Но если вы в поиске "своего" рецепта, тогда я расскажу вам, как приготовить оладьи на сливках. Если вас испугали сливки, то могу сказать, что рецепт очень прост.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 245 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки.

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.
Сахар — 2 ст.л.
Корица молотая — 1 Щепотка
Мука — 300 г
Изюм — 50 г
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 1 ст.л.
Сливки 33% — 500 мл

Готовим оладьи на сливках

Яйца разбейте и отделите белки от желтков. В белки добавьте соль и взбейте в крепкую пену.

В желтки добавьте корицу и масло, все взбейте.

К желткам добавьте сливки и взбейте до однородности.

Затем в сливочную массу добавьте муку и взбейте, затем добавьте изюм и белки. Аккуратно перемешайте все.

В разогретую сковороду выложите по ст. ложке теста и обжарьте с 2 сторон до золотистого цвета.

Видео инструкция рецепта

Такие оладушки получаются нежными по вкусу и безумно питательными. По пышности они не уступают кефирным, например, и получаются как толстые блины. Оладьи на сливках обязательно порадуют вашу семью и помогут насытиться утром. Подавайте оладьи с вареньем, сметаной или сгущенкой. Приятного аппетита!