Печенье савоярди
Это печенье (оно же Дамские пальчики) используется, в основном, как составляющая часть десерта Тирамису. Но может послужить и отдельным лакомством.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 422 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Домашнее печенье.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 120 г сахара
- 120 г муки
- сахарная пудра
Готовим печенье савоярди
Желтки отделить от белков и взбить с половиной сахара.
Белки взбить с оставшимся сахаром до пиков.
Соединить аккуратно желтки с белками, перемешать и постепенно добавить муку.
С помощью кондитерского мешочка выдавить небольшие (длиной около 10 см и шириной 2 см) печенья на застеленный бумагой для выпечки противень.
Посыпать печенья сахарной пудрой и выпекать в разогретой до 180-200 духовке 10 минут до золотистой корочки.
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Печенье савоярди выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я выбрала печенье савоярди, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела печенье савоярди, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!